1、主料：五花肉250g、生菜一顆、土豆100g。
2、輔料：料酒適量、老抽適量、橄欖油適量、蠔油適量、鹽適量、生抽適量。
3、五花肉洗淨，拌入生抽老抽料酒鹽，醃製一小時左右。
4、土豆切片，過水去澱粉。
5、烤箱預熱，醃製好的肉取出，土豆鋪在烤盤下層，老抽，橄欖油，蠔油拌勻，用刷子在烤肉表面刷均勻。
6、放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘後取出，肉翻面，倒出烤盤滲出的肉水，剛剛的醬料再刷一遍，再放入烤箱烤10分鐘左右。
7、菜鋪上盤子，烤肉取出均勻鋪在上面，可以開吃了。
1、主料：五花肉250g、生菜一顆、土豆100g。
2、輔料：料酒適量、老抽適量、橄欖油適量、蠔油適量、鹽適量、生抽適量。
3、五花肉洗淨，拌入生抽老抽料酒鹽，醃製一小時左右。
4、土豆切片，過水去澱粉。
5、烤箱預熱，醃製好的肉取出，土豆鋪在烤盤下層，老抽，橄欖油，蠔油拌勻，用刷子在烤肉表面刷均勻。
6、放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘後取出，肉翻面，倒出烤盤滲出的肉水，剛剛的醬料再刷一遍，再放入烤箱烤10分鐘左右。
7、菜鋪上盤子，烤肉取出均勻鋪在上面，可以開吃了。
1、做法一
(1)將黃油5ml、耗油10ml、黑胡椒、澱粉5克、水50ml一起加熱拌勻，醬汁就做好啦。
(2)土豆煮熟後壓泥，邊壓邊倒入牛奶拌勻。
(3)醬汁澆在土豆泥上，還可以加胡椒粉。
(4)雞汁土豆泥完成。
2、做法二
(1)土豆去皮切條，冷水浸泡去澱粉。
(2)撈出土豆條控幹水，加入 橄欖油3勺和鹽一小勺，土豆條放入烤箱預熱200度20分鐘左右。
(3)香腸，馬蘇裡拉，奶油乳酪加喜歡的調味料拌勻，加入土豆拌勻。
(4)放入烤盤，170度五分鐘左右。
(5)乳酪土豆完成。
3、做法三
(1)雞胸肉切丁，拌入蛋白，料酒一勺，生粉一勺，小半勺鹽，糖一勺，生抽適量拌勻醃15分鐘以上。
(2)土豆丁煎金黃後倒入肉丁，加老抽一勺，糖勺，加點椒鹽粉最後撒蔥。
(3)幹煎雞肉土豆完成。
1、用料：聖女果適量、紫薯一小個、荷蘭豆適量、雞蛋一個、龍利魚適量。
2、前一天晚上，將龍利魚切片，加黑胡椒醃製一晚、荷蘭豆摘好洗淨、聖女果洗淨、紫薯削皮切小塊；第二天早起，準備一個炒鍋，一個有蒸鍋
3、蒸鍋上層放紫薯、下層加水放雞蛋，煮十分鐘左右，水煮蛋和紫薯就好了。
4、炒鍋用的是平底鍋，鍋的一邊清炒荷蘭豆，另一邊煎醃製好的龍利魚，十分鐘左右就好了。炒鍋和蒸鍋同時進行，效率非常高。