材料：
麵粉和溫水按照3：1的比例準備， 發酵粉、白糖。
做法：
將發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻，倒入麵粉中，儘量揉合至圓滑。蓋上蓋子，發酵兩個小時。將發好的麵糰取出，面案上撒上薄面，將麵糰揉搓擠出氣泡。將麵糰揉成長條形，切小段。用手將小麵糰壓扁，擀成橢圓形，鋪上一層蔥油（蔥花加鹽加油）。將橢圓形面片捲起來，繞一圈，壓扁。鍋中不用放油或放少許油，放入發麵餅，在鍋中再壓扁一點兒，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃。翻面，蓋上蓋子，煎至另一面金黃即可。
1、南瓜削皮洗乾淨後切成片，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘左右。
2、南瓜整好後壓碎搗成泥。
3、然後加入糯米粉、蛋黃、白砂糖和牛奶，攪拌成泥狀。
4、泥狀不要過稀或過稠。
5、在不粘鍋裡抹上一點油，用勺子將南瓜泥舀入鍋中，弄成一個小餅的大小就可以了。
6、兩面煎至金黃，這樣軟軟糯糯的奶香南瓜餅就做好了。
準備食材：紅薯1個、麵粉50克、水40克、糖少許。
紅薯去皮，切丁。
放入大一點的碗裡，加入麵粉，水拌勻。
熱油鍋，放入拌好的紅薯丁煎。
煎至兩面金黃。
放入廚房吸油紙，吸去油脂。
吃時可以撒一些糖。
1、主料：南瓜一斤。
2、輔料：糯米粉兩百克、玉米澱粉六十克、白糖六十克、巧克力適量、枸杞或檸檬皮、橘子皮少許
3、將南瓜清洗乾淨，去皮去瓤沖洗乾淨，然後瀝乾水分切成片狀（厚一些沒關係），放入蒸鍋中大火蒸制南瓜變軟拿出（約十分鐘左右）
4、然後將南瓜取出後，放入容器中搗碎（搗成泥），或者放入保 ...
很多人都喜歡把雞蛋餅當早餐，外面早點攤買來的說實話我真吃不下去。一個是油，聞著都受不了，還有就是衛生方面。所以啊，早上提前半個小時起床，和點面，一個平底鍋就能做出好幾個雞蛋餅，油鹽等全部材料加一起估計都不到5塊錢，還吃的這麼好，何樂而不為？
取適量麵粉，適量水加鹽，和麵粉時，把麵粉趕往一圈，中間留空， ...
用料：麵粉300克、酵母粉3克、食鹽3克、雞蛋2個。
1、雞蛋打入麵粉中，加入酵母粉、食鹽。
2、加入溫水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發。
3、醒發至兩倍大。
4、發酵好的麵糰在案板上稍微揉，按成長條狀，切成小劑子。
5、取一份小麵糰擀成麵皮，用刀在麵皮上劃三刀。
6、鍋中加 ...
1、食材：麵粉 適量、韭菜 適量、雞蛋 適量、植物油 適量、白麵粉 適量、食鹽 適量、清水 適量。
2、取適量的白麵粉，把韭菜洗淨，切成這樣的小段，切好的韭菜裝入盆裡，在打一個雞蛋，再淋入適量的清水，慢慢用筷子攪均勻備用。
3、攪均勻的雞蛋韭菜麵糊里加入少許的植物油和食鹽，用勺子攪均勻放置8-10 ...
1、材料：紅薯200克、糯米粉300克、白糖適量。
2、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。取出後趁熱用湯匙壓成泥。
3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（乾溼度適中）。
4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。
5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘（ ...
1、500克精緻麵粉放入和麵盆中，在涼開水中加發酵粉開始和麵。
2、取兩個新鮮雞蛋打入和好的麵糰中。
3、將和好的麵糰放入溫度稍高的地方發半小時，發到起小氣泡時開電餅鐺烙餅，幾分鐘後可聞到香味，拿出後待其降溫即可。 ...
1、材料：白麵2杯，牛奶0.75杯，雞蛋1個，乾酵母1.5小匙，油適量，鹽1小匙，糖1小匙。
2、把牛奶從冰箱中拿出來微微加熱(有點微熱不是冰涼的就行)，放入乾酵母等6、7分鐘。
3、把乾的原料放在一個容器中，倒入牛奶和酵母的混合，和成一個比較軟的麵糰。
4、發酵一個半小時或至麵糰發至兩倍大， ...