1、銀耳100克、土豆20克、醬油1茶匙、耗油1.5茶匙、鹽1茶匙、雞精2茶匙、油15克。
2、做法：銀耳浸泡,直到泡發備用。
3、鍋中加入適量的油,炒香蔥花。
4、加入泡好的銀耳加入土豆片翻炒。
5、加入醬料繼續翻炒均勻即可。
1、最簡單的茄子做法：茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精即可。
2、排骨海帶湯：生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精即可。
3、青椒墨魚肉絲：墨魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮即可。
4、裡脊肉切細絲：加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。
1、準備材料：茄子200克、洋蔥半個、芹菜適量、料酒2茶匙、醬油1茶匙、白糖少許、色拉油適量；
2、茄子、芹菜、洋蔥洗淨切塊，茄子過鹽水，鍋里加油將茄子控水下鍋爆炒；
3、加入料酒醬油及少許的白糖，上蓋燜至湯汁濃稠，將洋蔥及芹菜下鍋翻炒熟關火，盛出晾涼即可。
1、胡蘿蔔洗淨，把表皮刮乾淨，然後切絲。蔥切碎，肉切條。
2、鍋熱後放油，待油稍熱後放入蔥碎爆香。
3、蔥碎爆香後，放入肉，把肉要炒到變色。
4、待肉快熟時再放入胡蘿蔔絲，先放生抽適量，再放入鹽適量，稍微放入一點水，待胡蘿蔔絲變的發亮時關火裝碟就可以吃了。 ...
1、銀耳適量用溫開水浸泡二十分鐘，等銀耳泡開之後，沖洗乾淨，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗乾淨切成三釐米左右的小段。
2、小蔥洗乾淨切碎備用；起油鍋，加入適量食用油。
3、油熱後，倒入蔥花蒜薹翻炒一分鐘，加鹽雞精適量，再翻炒半分鐘，在蒜薹變軟的時候加調料，調料能很好地浸入蒜薹裡。
4、倒入準備好的 ...
1、將新鮮的小河蝦洗淨、擦乾備用。
2、淨鍋入寬油，八成油溫，將小河蝦炸至皮紅、酥脆。撈出瀝乾油分
3、鍋內留底油，加薑絲爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河蝦翻炒均勻，加生抽兩大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4、轉小火加白糖兩小勺、切成3釐米的韭菜段適量、鹽適量，翻炒均勻（3到5秒鐘）即可 ...
1、材料：麵粉500g、酵母6g、水250-270g、蔥適量、鹽適量、香油適量、食用小蘇打少量、蔥香適量。
2、麵粉加適量的水揉成麵糰，等待發酵，有蜂窩狀就發好了。
3、揉回原來大小，擀成麵餅。
4、怱放點食用小蘇打，這樣防止怱蒸出來變黃。
5、先撒鹽，再抹香油，最後撒蔥，捲起長條，切成塊 ...
1、黑木耳提前泡發剪掉根部撕成小片，大蝦去蝦線洗淨，準備各種丸子、午餐肉、金針菇和藕片。
2、蔬菜按照個人喜好新增，可以有油菜、香菜、香菇、西蘭花和有機花菜。
3、姜切粗條，切蔥花和蒜末，準備火鍋底料、郫縣豆瓣醬、麻椒和芝麻。
4、鍋中燒開水，先放入不容易熟的丸子類煮3-5分鐘，接著放入蓮藕、 ...
1、棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅乾250克。
2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料 ...
1、準備材料：肥肉200克、酸豆角300克、姜2片、蒜2瓣、蔥2棵、紅尖椒1個、鹽1克、雞精1克。
2、將肥肉切成小塊，酸豆角切成小段。
3、姜切末、蒜切末、蔥切小段、紅尖椒切小丁。
4、將肥肉放入鍋中炸出油呈油渣狀，將油渣盛出備用。
5、鍋內留底油，下姜、蒜小火炒香。
6、加入酸豆角 ...