1、銀耳適量用溫開水浸泡二十分鐘，等銀耳泡開之後，沖洗乾淨，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗乾淨切成三釐米左右的小段。
2、小蔥洗乾淨切碎備用；起油鍋，加入適量食用油。
3、油熱後，倒入蔥花蒜薹翻炒一分鐘，加鹽雞精適量，再翻炒半分鐘，在蒜薹變軟的時候加調料，調料能很好地浸入蒜薹裡。
4、倒入準備好的銀耳，翻炒幾下，然後加幾滴耗油，接著翻炒一分鐘。
5、鍋里加水50毫升，然後小火慢煨三分鐘，這期間要用鍋鏟翻幾下，防止粘鍋。
6、關火，蓋上蓋子燜一兩分鐘，讓菜汁能更好的浸入菜裡面。銀耳炒蒜薹就做好了。
1、銀耳適量用溫開水浸泡二十分鐘，等銀耳泡開之後，沖洗乾淨，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗乾淨切成三釐米左右的小段。
2、小蔥洗乾淨切碎備用；起油鍋，加入適量食用油。
3、油熱後，倒入蔥花蒜薹翻炒一分鐘，加鹽雞精適量，再翻炒半分鐘，在蒜薹變軟的時候加調料，調料能很好地浸入蒜薹裡。
4、倒入準備好的銀耳，翻炒幾下，然後加幾滴耗油，接著翻炒一分鐘。
5、鍋里加水50毫升，然後小火慢煨三分鐘，這期間要用鍋鏟翻幾下，防止粘鍋。
6、關火，蓋上蓋子燜一兩分鐘，讓菜汁能更好的浸入菜裡面。銀耳炒蒜薹就做好了。
1、食材：銀耳20克，紅棗適量，水1500毫升，枸杞適量，桂圓肉適量，蓮子10克適量，冰糖適量。
2、準備好所需材料。
3、將材料洗乾淨後倒入養生壺內。
4、然後加入1500ml水。
5、蓋上蓋子，選擇銀耳燉功能即可。
6、燉好的銀耳湯，加入適量的冰糖即可享用。
1、將銀耳用溫水泡發，10分鐘後去根掰成小朵；木瓜切成小丁。
2、將處理過的銀耳加水，開火，水開之後小火燉煮；
3、15分鐘以後加入紅棗，不久就能聞到淡淡的棗香；
4、40分鐘以後加杏仁和冰糖；
5、50分鐘以後加入木瓜丁，一個小時以後觀察，待湯羹粘稠，銀耳軟爛之後，就可以關火了。