怎樣做梨止咳

　　食材：梨若干、冰糖、不鏽鋼鍋；

　　步驟：

　　把梨洗乾淨之後，切成薄薄的一片片的：切好後把梨耙和梨中間的種子挖掉：把梨片放進鍋裡，然後根據梨的數量倒入一定的開水；蓋上蓋子，開大火開始煮梨水；水燒開後放進冰糖，要根據水量放入適量冰糖；梨煮開放進冰糖後把電磁爐調成小火，再慢慢熬製10到15分鐘，等梨水的顏色有些深，關火，蓋著蓋把梨水燜一會兒後放涼即可以。

　　可透過以下方法做梨止咳：

　　第一，蜂蜜蒸梨：

　　作用：生津潤燥，止咳化痰；

　　材料：梨1顆，蜂蜜50克；

　　作法：先將梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟，每日早晚各吃1個，連吃數日即可；

　　第二，冰糖燉梨：

　　材料：粗梨1顆，冰糖1至3克，可加貝母；

　　作法：將梨削皮、洗淨後挖核，中間放入冰糖，然後連同削去的皮，一同放入鍋中蒸煮，至果肉變透明色即可。

　　材料：麥芽糖適量、紅蘿蔔適量。

　　做法：

　　1、紅蘿蔔切小塊；

　　2、碗裡放紅蘿蔔，放麥芽糖，上鍋蒸；

　　3、鍋中水燒開後改成中火，蒸30分鐘即可。

　　功效：對於秋天感冒咳嗽，療效特好。麥芽糖有潤喉作用，蘿蔔富含維生素C，這是蘿蔔汁加麥芽糖能有效鎮咳的主要原因。此外，蘿蔔汁還有抗菌功效，口腔炎時，在嘴裡含口蘿蔔汁，也十分有效。