1、準備食材：河蝦500克、蔥2顆、姜、料酒、醬油適量。
2、小河蝦洗乾淨，控幹水分，蔥薑蒜切末（吃辣的再加幹辣椒絲）。
3、鍋燒熱，加少許的油，把小河蝦倒進去，炒幹水份，炒香。
4、再加少許油，加入蔥薑蒜末一起爆香。
5、加糖，酒，醬油炒勻，收幹汁即可。
1、先將蝦去殼去蝦線，倒入油炸粉和水，攪拌均勻。
2、鍋中倒入油，大火燒至7成熟時，將蝦放入鍋中炸。
3、炸至金黃色撈出。
4、盤中倒入蛋黃醬、蜂蜜和煉乳。
5、攪拌均勻後倒入炸好的蝦。
6、將蝦與醬拌勻即可。
1、首先準備好一個西紅柿和雞蛋備用。
2、鍋中加入一勺花生油和少許的食鹽，將切好丁的西紅柿加入鍋中炒。
3、等西紅柿炒變軟之後， 加入少許的醬油、蠔油和少許的白砂糖，一起攪拌均勻，最後撒上蔥花即可。
4、碗中加入少許的河粉備用。
5、最後，將煮好的西紅柿蛋湯汁倒入碗中，攪拌均勻即可食用。
好吃有簡單的炒河蝦做法為：
1、準備好河蝦、油、幹辣椒、大蔥、蒜瓣、生抽、料酒、姜、胡椒粉等；
2、河蝦洗淨，剪去兩側長鬚；
3、加入料酒醃製；
4、鍋內倒油，加入幹辣椒、大蔥、姜炒香；
5、倒入醃製好的河蝦，翻炒；
6、河蝦變紅之後放入大蔥一起翻炒1到2分鐘；
7、加入鹽和胡 ...
1、香辣蝦：需要準備一些新鮮蝦，幹辣椒，花椒，蔥，蒜，泡椒，泡姜，先在鍋裡面加入適量的油，可以稍微多放一些，大火燒開然後再把辣椒放進去翻炒，加入蝦炒一會兒，然後再放入花椒，幹辣椒，讓油裡面的辣味麻味全部都炒出來，炒出辣味以後就可以加入大蒜，生薑，泡姜，泡椒，薑末，炒好以後加白砂糖，醬油以及料酒，快出鍋的時 ...
1、食材：基圍蝦半斤、玉米粒若干、青豆若干、雞蛋2個、蔥薑蒜適量、小紅尖椒（乾溼都要）若干、醬油，料酒，醋適量、鹽、椒鹽適量、食用油，芝麻油適量、生粉適量。
2、白灼基圍蝦
（1）基圍蝦洗淨，用牙籤從蝦脖處挑出白色或者黑色的腸線，裝盤。
（2）鍋中燒水，水開後放幾顆薑絲和蔥白，然後入蝦，待蝦體 ...
1、第一步：把土豆去皮切塊兒，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段兒，各少許即可，放一邊備用。
2、第二步：把活蝦要清洗乾淨，然後在每一隻蝦的背上開一刀，以便後期製作入味兒。
3、第三步：支炒鍋，下適量蟹油，然後加入少許幹辣椒段兒，翻炒兩下，把蝦和土豆塊、冬筍塊、西芹條、大蔥段一起放入鍋內，來回翻炒。
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1、將蝦去殼去蝦線，倒入油炸粉和水，攪拌均勻。
2、鍋中倒入油，大火燒至7成熟時，將蝦放入鍋中炸。
3、炸至金黃色撈出。
4、盤中倒入蛋黃醬、蜂蜜和煉乳。
5、攪拌均勻後倒入炸好的蝦。
6、將蝦與醬拌勻即可。 ...
1、將蔥切段，生薑切末，蒜切末、幹辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去蝦鬚蝦腳，挑出蝦線，洗淨備用。
2、炒鍋燒熱，油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。
3、沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻，加入開水蓋上鍋蓋開大火燜煮2分鐘，大火收汁湯汁濃稠後關 ...
1、將蔥切段生薑切末，蒜切末、幹辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去蝦鬚蝦腳，挑出蝦線，洗淨備用。
2、炒鍋燒熱，油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。
3、沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻，加入開水蓋上鍋蓋開大火燜煮2分鐘，大火收汁湯汁濃稠後關火 ...