怎樣做炸蠣肉好吃

　　1、蠔肉不好扣，先蒸兩分鐘就好了，扣出肉子用蒸鍋裡的水洗乾淨，輕輕攥出水份，放入黑胡椒。

　　2、調麵糊，麵粉和澱粉的比例大概5:1，差不多就行，加一個蛋黃，一點水，稍微稠一點，能掛住漿，加一點油攪拌均勻。

　　3、放入牡蠣肉，或者下油鍋時一個一個沾，炸成小火炸金黃就好了。

　　4、裝盤撒孜然（自己炒用擀麵杖碾碎），那是相當的香！沾著番茄醬或者沙拉醬比較符合小孩子的口味，還可以補鈣。

　　1、食材：雞胸肉適量，鹽適量，麵包屑適量，香脆炸粉適量。

　　2、把雞胸肉切條並放鹽醃製備用。

　　3、把香脆炸粉倒入碗中放適量水，攪拌後打一入枚雞蛋並再次攪拌。然後，用醃製好的雞胸肉放入裡面。

　　4、把蘸好的雞胸肉放入麵包屑中，使雞胸肉沾滿面包屑。

　　5、把沾好麵包屑的雞胸肉放入油鍋中炸。

　　6、等到雞胸肉炸至金黃即可撈出。

　　1、材料：面，素雞丁，土豆，甘藍，黃瓜，韓式炸醬。

　　2、熱鍋後倒油，放入素雞丁煸炒一下，再放土豆和甘藍炒至半熟。

　　3、把蔬菜盛出來，重新倒油煸香炸醬，放入蔬菜丁和水。

　　4、煮至土豆熟爛，醬變粘稠即可。

　　5、面煮熟後過涼，擺放上黃瓜絲，淋上炸醬拌勻即可。