1、這樣做白菜包肉好吃:將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板上反覆揉搓,直至麵糰光潔潤滑即可。白菜去葉洗淨瀝乾水切成碎末,放入盛器加鹽用手揉捏出水,用清水漂洗後撈出擠幹水分,放盛器中加調料拌勻。取鮮肉洗淨絞成肉餡放入,加蔥花、薑末拌勻,裝盤備用。將發好的麵糰分小塊,再擀成麵皮,包入餡,捏好,以常法蒸熟食之。
2、白菜包肉是一道特色名菜,其溫熱鬆軟,柔嫩甘甜,清爽宜口;白菜熱量低,並含豐富的纖維質,具有清熱的功能。
1、這樣做白菜包肉好吃:將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板上反覆揉搓,直至麵糰光潔潤滑即可。白菜去葉洗淨瀝乾水切成碎末,放入盛器加鹽用手揉捏出水,用清水漂洗後撈出擠幹水分,放盛器中加調料拌勻。取鮮肉洗淨絞成肉餡放入,加蔥花、薑末拌勻,裝盤備用。將發好的麵糰分小塊,再擀成麵皮,包入餡,捏好,以常法蒸熟食之。
2、白菜包肉是一道特色名菜,其溫熱鬆軟,柔嫩甘甜,清爽宜口;白菜熱量低,並含豐富的纖維質,具有清熱的功能。
第一、 首先將腿肉中的肥肉切成薄片,倒入油鍋炸油,如下圖所示。
第二、 然後將蒜蓉和黃辣椒倒入油鍋爆香,如下圖所示。
第三、 接著將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下,如下圖所示。
第四、 然後將瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘,起鍋備用,如下圖所示。
第五、 接著將芥菜切成三段,如下圖所示。
第六、 然後先將芥菜頭的部分倒入鍋中翻炒3分鐘,接著倒入芥菜葉子翻炒2分鐘,如下圖所示。
第七、 把剛才炒好的腿肉倒入鍋中和芥菜一起翻炒一分鐘,如下圖所示。
第八、 接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
第九、 一道美味可口的芥菜炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。
第一、 首先將辣椒洗乾淨,切成薄片,如下圖所示。我們在切辣椒的時候,避免辣椒辣手,可以帶上一次性手套。
第二、 然後鍋中放入適量的食用油,倒入辣椒炸五分鐘撈出控油,如下圖所示。如果你喜歡吃的焦一點,可以把辣椒炸成虎皮辣椒。
第三、 接著把瘦肉切成薄片,並用適量的地瓜粉和醬油裹一下,如下圖所示。這裡小編要提醒大家的是,為了讓肉更好的入味,可以把裹好的瘦肉在常溫環境下放上15分鐘以上,這樣就能夠方便瘦肉入味了。
第四、 然後把蒜頭切成蒜蓉,倒入油鍋中爆香,如下圖所示。我們在爆香蒜蓉的時候最好開小火,如果是開大火爆香蒜頭,是很容易導致油鍋中的油飛濺起來炸傷我們的皮膚的。
第五、 接著把瘦肉倒入油鍋中,翻炒三分鐘,如下圖所示。
第六、 然後把辣椒倒入鍋中翻炒兩分鐘,如下圖所示。
第七、 接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
第八、 一道美味可口的辣椒炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。