1、主料：麵條250g，香蔥適量。
2、輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。
3、步驟：小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻，裝盤即可享用。
1、小蔥洗淨，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長段；生抽與老抽混合。
2、鍋燒熱，倒入油，小火將蔥段煎成焦黃色。
3、再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可關火。
4、鍋內水燒熱，下面，煮熟後撈出放入碗中。
5、舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻即可。
1、準備香蔥，只需要蔥葉，把蔥葉切成稍微長一些的段。剩下的蔥白做其他菜的時候可以用。
2、鍋裡面倒入稍微多點的油，等油微熱的時候加入八角和香葉。
3、把香料炸到顏色幹黃，裡面的香味炸出來後再撈出來。
4、然後加入剛才切的香蔥葉。
5、用小火將香蔥葉炸至酥脆，顏色變黑的時候，再將炸酥的香蔥撈出控油。
6、然後把生抽，耗油，還有少量的醬油調和在一起。
7、將調好的醬汁倒入炸好的蔥油中，繼續用小火加熱，攪動醬汁。
8、一直把醬汁煮開冒大泡泡的時候，往裡面加入少許的白糖，繼續攪動煮半分鐘。攪到白糖融化，這個蔥油醬就做好了。
9、接下來煮麵條。鍋裡水燒開後，加入麵條煮熟。
10、麵條煮三滾就熟了。麵條煮熟後撈出來過下涼開水。
11、麵條裡面加入蔥油攪拌均勻。
12、最後撒上剛才炸的幹蔥葉，還與蔥花和紅椒。
13、蔥油拌麵就做好了。
1、主料：麵條250g，香蔥適量。輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。
2、具體操作：
（1）小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。
（2）將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
（3）鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。
（4） ...
1、準備材料：麵條250g，香蔥適量、生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許
2、小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。
3、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
4、鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。
5、舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻，裝盤 ...
1、準備手工面一把，準備小蔥2根，切去頭部，切段備用。
2、起鍋燒水，水燒開後下入麵條煮麵，期間要不停攪拌以防粘連。
3、煮至斷生撈出，過涼水，撈出放入乾淨容器備用。起鍋燒油，放入切好的蔥段，慢慢炸至蔥段變焦，撈出蔥段。將準備好的麵條攪拌一下，撒入少許食鹽，倒入適量醬油、陳醋、撒上小蔥花，澆上剛剛 ...
主料：麵條100克。
輔料：花生油45毫升，醬油30毫升，細香蔥適量，白糖1茶匙。
做法：
1、香蔥洗淨，瀝乾表面的水分，切成長段；
2、將油倒入鍋內，下入香蔥段，開中小火，慢慢炸；
3、將香蔥炸至微黃酥脆，香氣四溢；
4、將炸好的蔥撈出，待用；
5、加入醬油、白糖，小火，煮約 ...
1、原料：香蔥、面、生抽、老抽、白糖、調和油。
2、蔥洗淨，瀝乾水（備用）。
3、切成合適長度的蔥段。
4、油鍋小火燒開，加入切好的蔥段，用筷子不停的輕輕翻動（切忌大）。
5、炸至蔥段變金黃色且有蔥香味溢位。
6、乾淨小碗倒入半碗生抽，兩大勺老抽及兩小勺白糖，攪拌均勻。
7、將混合 ...
1、只能放蠔油和鹽了，但是味道肯定沒有放生抽和老抽好。用料：掛麵100克，生抽（或美味鮮醬油）2湯匙，蔥花1把。
2、色拉油2湯匙做法：鍋中下水燒開，放入麵條煮軟。將麵條撈出，裝在盤中。加生抽拌勻，撒蔥花（儘量堆在一起，不要撥開）。鍋中加油，燒熱，慢慢淋在蔥花上，熱油激出了濃郁的蔥香味，拌勻即可開吃。 ...
第一步要炸蔥油，先把大蔥切小片或者切絲，洋蔥切小塊，洋蔥一定要切小，姜切絲少許，生抽老抽根據自己的口味可適當放，口味重的多放，口味淡的少放。
鍋中放油，油熱後，放入幾粒花椒，炸出花椒香味，撈出花椒，下入姜、大蔥和洋蔥，一定要小火，不能大火，大火油溫太高，花椒炸不出香味，大蔥洋蔥放入後，會很快炸胡，不能 ...