怎樣做豬肚好吃

　　豬肚的做法有涼拌肚絲、辣椒炒肚絲、香芹炒豬肚等。以下是香芹炒豬肚的做法，需要的食材有：香芹200克、滷豬肚三分之一、鹽半匙、糖半匙、生抽少許。香芹炒豬肚的具體操作步驟如下：

　　第一步：炒制

　　鍋中燒油，放入芹菜、豬肚絲。

　　第二步：翻炒

　　翻炒至芹菜變軟即可。

　　第三步：調味

　　加入鹽、糖、生抽，翻炒片刻即可。

　　總結：以上就是關於怎樣做豬肚好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、食材：豬肚適量，雞適量，鹽適量，料酒適量，枸杞適量，麵粉適量，姜適量，紅棗適量，花椒適量，蔥適量。

　　2、把豬肚放入盆中，撒上鹽，均勻揉搓，倒人料酒 ，將豬肚翻出，將豬肚內部的髒剔除乾淨，用清水清洗。

　　3、清洗後加入麵粉，繼續揉搓將豬肚表面的黏液清理乾淨，翻出豬肚繼續用力揉搓，倒人水清理乾淨。

　　4、薑切片，將雞爪尖切掉，在處理好的雞上放一些花椒，料酒、薑片、塗抹均勻，將雞肉和薑片塞人豬肚內。

　　5、將豬肚的口封住，將豬肚雞放入鍋內，倒入清水燒開，燒開後關火撈出，放人電飯煲內。

　　6、放入紅棗、薑片、花椒、蔥和料酒倒入溫開水，水剛好沒過豬肚即可。

　　7、6蓋上蓋子，按煮湯鍵，煮兩個小時，開啟放人枸杞，少許鹽，煮15分鐘完成。

　　1、豬肚用澱粉、油裡外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色。

　　2、把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用。

　　3、山藥去皮切成滾刀塊，放水裡泡下。

　　4、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裡，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。

　　5、出鍋時加鹽和雞精調味即可。用勺子盛出一碗，肉香四溢。