1、黃油自然軟化後加入40克的糖粉，先用刮刀拌均勻，再用打蛋器打發。
2、加入淡奶油攪拌均勻，篩入低筋粉和奶粉，用橡膠刮刀拌勻。
3、蛋清里加入糖粉用打蛋器打發至可以拉出直立的尖角，將打發好的蛋白取二分之一加到拌好的麵糊裡，用矽膠刮刀翻拌均勻。
4、將剩下的蛋白加進去翻拌均勻，把矽膠墊放烤盤裡，矽膠墊上放上瓦片酥模具。
5、麵糊裝裱花袋裡，裱花袋剪個小口，在瓦片模具的小格子裡擠一小團麵糊用抹刀將麵糊塗抹開，抹刀從模具一邊抹到另一邊，使模具內的麵糊變平整。
6、抹好後輕輕的拿掉模具，將烤盤放到烤箱中層，上火180度，下火160度烤9分鐘，直到餅乾的四邊出現金黃色即可出爐。
7、出爐後把矽膠墊從烤盤裡提出來放桌上，用抹刀把餅乾輕輕從矽膠墊上移除，再把矽膠墊上放瓦片酥。
8、做巧克力餡，把巧克力在案板上切碎放巧克力溶化碗裡，隔溫水溶化後加入淡奶油攪拌均勻。
9、將小盤子裡鋪張保鮮膜，巧克力餡倒一小部分到小盤子裡，用小號抹平刀抹平表面，放入冷藏冰箱兩分鐘凝固即可。
10、取出小盤子，巧克力取出倒扣撕掉保鮮膜，取兩塊冷卻的餅乾放巧克力上下兩邊，用刀按大小切出條，再同樣方法切出小正方形。
11、切好取兩塊餅乾中間放一塊薄薄的巧克力組合好即可，將組合好的密封存放12小時再食用。
1、食材：
低筋麵粉70克、雞蛋1個、蛋黃2個、糖粉45克、鹽2克。
2、步驟：
（1）準備好所有材料。
（2）蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中。
（3）用打蛋器攪拌，攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態即可。
（4）倒入低筋麵粉。
（5）攪拌至濃稠的糊狀。（不要太稀，如果覺得稀了可以再加點粉。）
（6）將裱花袋套在玻璃杯中，然後將調好的雞蛋糊倒進裱花袋中。裱花帶剪一個小口。
（7）將蛋黃糊擠入不粘的烤盤中。大小看自己喜歡。（如果沒有不粘的烤盤可以在烤盤上面鋪上錫紙）
（8）擠完一盤。擠完後如果有非常多的氣泡的話可以將烤盤在桌子上輕嗑幾下。
（9）烤箱160度預熱10分鐘，然後將烤盤放進預熱好的烤箱中，放在烤箱上層，上管160度，烤15分鐘。
（10）第一盤蛋黃小餅乾出爐。
（11）烤好的蛋黃小餅乾。
1、黃油35g，雞蛋1只，低筋麵粉80g，木糖醇3g，可可粉10g，小蘇打0.5g，杏仁片15g。
2、麵粉+可可粉+木糖醇+小蘇打充分拌合備用。
3、黃油放置質軟+雞蛋（慢慢加入）並充分攪拌。
4、將攪拌好的蛋液加入拌合好的麵粉內，加入杏仁片揉成麵糰。
5、用保鮮膜包好麵糰，放入冰箱冷凍20分鐘。
6、取出後製作成型。
7、烤箱預熱至180度左右。
8、將製成的生胚放入烤箱上層，烤制15分鐘左右即可。
1、首先將雞蛋的蛋清分離。接著在蛋清中加入細砂糖。用打蛋器攪打。攪打至蛋清表面有明顯紋理後即可。這時候將蛋黃攪散。
2、舀三分之一的蛋白到蛋黃中。攪拌均勻。混合均勻後在倒入到蛋白中繼續攪拌。接著將低筋麵粉篩入到蛋糊中。繼續翻拌均勻至粘稠。
3、接著在玻璃杯上套上裱花袋。將蛋糊裝在裱花袋上。裝好後在 ...
1、即食燕麥片100克，蛋糕粉或低筋麵粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，細砂糖20克，鹽1克，玉米油50克，清水38克左右。
2、將燕麥片、麵粉、椰蓉、芝麻、糖和鹽倒入和麵盆裡拌均勻。
3、倒入玉米油後用手抓勻。
4、再倒入水，抓勻一下，可以抓成團即可，不要太溼。
5、分成 ...
1、蒸雞蛋羹。
製作方法：兩個雞蛋，在碗裡打散，加入100g涼白開水，繼續用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細膩，最好過濾一下，把打好的蛋液過濾一遍，倒在蒸蛋用的碗裡，開水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣一個平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘後關火，燜5分鐘再開啟蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛吃這 ...
1、先往盤子裡面倒入70g純牛奶，然後倒入17g的白糖和180g的淡奶油，充分進行攪拌5分鐘。
2、接著我們把蛋撻液倒入到蛋撻皮中。
3、不要著急放入烤箱中，先150攝氏度預熱烤箱20分鐘。
4、預熱時間到了以後我們再將蛋撻放入到烤箱中150攝氏度放置30分鐘即可。
5、最後，好吃又美味的 ...
材料：酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、藍莓果醬適量。
1、將酸奶、藍莓果醬、香蕉倒入料理機內，啟動料理機，將其攪打混合均勻。
2、然後我們將淡奶油不加糖，打成8分發的狀態，將步驟1打好的液體倒入奶油盆子裡。
3、刮刀用翻拌的形式將其混合均勻！然後倒入容器中，送入冰箱冷凍5小時以上。
...
1、材料：雞蛋5個，低筋麵粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黃中），白糖60克（放入蛋清中），檸檬汁幾滴，食用色素（3種）各幾滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，紅絲絨液幾滴，皇冠1個，彩色糖珠適量，蛋白糖1粒。
2、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃中加入 ...
1、可以做雞蛋炒豆腐，做法簡單又好吃。
2、材料：豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。
3、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽，攪拌勻待用。
4、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。 ...