怎樣做黃鱔魚粥給寶寶吃

　　1、原料：黃鱔一條，白粥一碗，生薑一小片。黃鱔提前用清水養上幾天，讓它們吐盡肚裡的髒東西。準備做之前，把白粥煮好，任其自然冷卻至室溫。

　　2、冷卻後的白粥倒入鍋裡，把黃鱔斬去尾部放進白粥裡，讓它自然流血。大約10分鐘後，等到黃鱔的血流的差不多時，滴入兩滴食用油，開火煮。

　　3、煮大約8分鐘後，把黃鱔撈出來，稍稍冷卻把黃鱔的骨去掉，用刀把肉剁爛再放進鍋里加上文火一起煮六分鐘，加上一點點的鹽，一鍋美味補血的黃鱔粥就好了。

　　1、主料：青蟹3只，大米1.5杯，芹菜末適量，米酒1湯匙，鹽適量。

　　2、蟹鉗相當有力，草繩捆綁。解繩之前，先用筷子扎進蟹嘴，一會兒就不動了。再來解繩子。

　　3、青蟹用刷子刷淨表面海泥。

　　4、開啟蟹殼，去掉蟹腮，蟹肚。剁成兩半。蟹鉗用刀稍稍拍碎。

　　5、煎鍋適量油，煎熟青蟹兩面。烹入1湯匙米酒。煎到金黃。

　　6、淘洗好大米。倒入煎熟的青蟹，注入水。高壓鍋壓熟。一般上汽後3分鐘差不多了。有時間的可以用砂鍋慢慢煲。

　　材料:大米80克，鮮蝦80克，蓮藕100克，蔥10克，水5升，胡椒粉2克，鹽4克，麻油3克;

　　做法如下:

　　1、將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗淨後瀝乾水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味；

　　2、將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗淨切成蔥花備用；

　　3、選用較深的砂鍋，放入米，藕片和水，大火煮滾後文火煮；

　　4、煮至成米花樣，粥體白色粘稠時，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。