1、主料：海帶(鮮)150克,豬肉(瘦)100克。
2、輔料：辣椒(紅,尖)50克,青椒50克,香菜30克。
3、調料：大蔥5克,姜3克,辣椒油15克,鹽3克,醋5克,味精2克,香油15克。
4、製作方法：將豬瘦肉洗淨煮熟切成細絲；香菜擇洗乾淨；海帶提前用水泡發備用；蔥姜洗淨均切成絲；青紅椒去蒂去籽也切成絲。
5、將發好的海帶切成細絲，用開水一焯，撈出控淨水晾涼，盛在盆內，加熟肉絲、香菜、食鹽、醋、味精適量。
6、鍋內加辣椒油15克、香油15克，燒熱，加蔥薑絲、辣椒絲稍炒兩下，盛成海帶盆內拌勻裝盤即可食用。
1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
原料：幹海帶300克，蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻適量。
步驟：
1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；
2、洗乾淨後水發，勤換水；
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精，芝麻拌勻；
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
原材料：海帶半斤、蒜頭3瓣、適量生抽、適量香醋、適量鹽、適量油、適量辣椒油。
做法步驟：
1、先將海帶浸泡乾淨，然後把海帶切成細絲，裝盤備用。
2、將蒜頭切成小塊，放進鍋裡小火爆炒，然後將爆炒好的蒜盛到盤子裡。
3、將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁，將醬汁稍放一會，入味即可。 ...
1、主料：海帶絲200克。
2、輔料：蒜15克、幹辣椒5克、蔥5克、香油3克、蠔油3克、醬油3克、醋4克、油10克。
3、將蒜切碎，蔥切斜段，幹辣椒切段。
4、把鹽漬海帶放入水中浸泡，去掉多餘的鹽份。
5、洗淨，放入盆中。
6、把蠔油和醬油放在一起調勻，倒入海帶絲中。
7、加入香油 ...
辣拌海帶絲是以新鮮海帶絲和豬肉，輔以辣椒，青椒等和調味料做成的一道菜餚，辣拌海帶絲的熱量，以100克可食部分計算，是111大卡(464千焦)，單位熱量較低，每100克辣拌海帶絲的熱量，約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之四。具體做法如下：
1、將豬瘦肉洗淨煮熟切成細絲，香 ...
1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。 ...
1、幹海帶片徹底洗淨，加入足量清水浸泡至發起變軟浸泡海帶時，中間要換一兩次水；
2、泡軟後瀝乾水份切絲；
3、燒一鍋開水，加入海帶絲，水開後煮十五分鐘，再撈出瀝乾水，置於容器中；
4、加入姜蒜末、生抽、陳醋、鹽、雞精，在淋上顯制的辣椒油充分攪拌均勻，最後灑適量蔥花；
5、放涼後可移入冰箱冷 ...
原材料：海帶半斤、蒜頭3瓣、適量生抽、適量香醋、適量鹽、適量油、適量辣椒油。
做法步驟：
1、先將海帶浸泡乾淨，然後把海帶切成細絲，裝盤備用。
2、將蒜頭切成小塊，放進鍋裡小火爆炒，然後將爆炒好的蒜盛到盤子裡。
3、將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁，將醬汁稍放一會，入味即可。 ...
拌海帶絲不焯水不能吃，焯過水之後能夠讓海帶吃起來的口感更清脆。
涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，菜品可增強機體免疫力，治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。 ...