怎樣挑選優質食用油

　　1、觀察其顏色是否清淡、無沉澱物或懸浮物。

　　2、觀察產品包裝是否嚴密，有無滲漏現象。產品是否澄清透明，有無明顯的沉澱或其他可見的雜質。

　　3、在選購食用油時，儘量到有一定信譽度的商家購買知名度較高、市場佔有率較高的生產企業生產的產品。選購帶包裝的、近期生產的食用植物油，並注意產品標籤上有無廠名、廠址、等級、生產日期、保質期等內容。

　　1、透過氣味來辨別臘腸的好與壞。一般優質的臘腸香氣濃郁，肉味會比較突出，有強烈的臘肉味，而且非常的香，如果是劣質的臘腸，聞起來的味道，就可能會有一些腐敗的味道，或者是一些化學調劑的刺鼻味道。

　　2、看一下臘腸的外觀。好的臘腸的外皮一般是棕紅色的，在紅色的肉裡邊會有一些白色的小顆粒，而且這些小顆粒還會像小石頭一樣凸起來。這樣的臘腸會比較結實，吃起來的口感會比較香，是比較優質的臘腸。

　　3、摸一下臘腸的表皮。如果手感乾爽，自然而非常有彈性的臘腸，就是優質的臘腸；如果劣質的臘腸，它的質感會比較的浮鬆，腸衣和肉是分離的，而且外形很容易彎曲變形。

　　1、目前在中藥市場上，有很多藥材都會經歷這一步驟，因為藥材經過燻硫磺之後，顏色會變得更加透亮，能達到以次充好的效果。

　　2、在挑選黨參時，我們可以聞一下黨參的氣味，如果能夠聞到有硫磺味，那麼就說明黨參經過燻硫過程。

　　3、優質的黨參表面根鬚較多，但是平常我們在藥店裡購買的黨參，都是已經被處理好的黨參，應觀察黨參表面有無根鬚的痕跡。

　　4、經過燻硫過程的藥材會變得更加鮮亮，所以在挑選黨參時不可以選擇顏色非常透亮的，挑選顏色自然的黨參。