怎麼樣挑選優質青芒

　　1、青芒可從看果皮顏色、聞味道、摸軟硬、嘗味道這幾方面來挑選。

　　2、一般果皮顏色是黃色或接近黃綠色，聞味道時會散發一股淡淡的水果清香，有些味道濃烈的，即使是離得很遠都可以聞得到氣味就表示是成熟的。

　　3、用手摸的話肉質比較柔軟，吃起來果肉細嫩、口感爽滑。

　　1、買青芒要挑青中泛黃，捏起來略微有點軟的，這種顏色和硬度的青芒成熟度高，吃起來不會有酸澀的味道。

　　2、選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。

　　青檸檬形狀正常、表面光滑、色澤均勻的才是優質的，選檸檬選中等個頭的。青檸檬較之黃檸檬，酸味更濃，並且略苦。檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。