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怎樣清洗加拿大深海海參

怎樣清洗加拿大深海海參

  1、海參放在容器中倒入純淨水浸泡48小時,期間換6次水(可放在冰箱)。

  2、48小時後,從冰箱中取出海參,從海參嘴處沿著肚子往下剪。

  3、將海參肚裡的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子裡的筋。

  4、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要。

  5、在鍋中放入純淨水和洗淨的海參。

  6、大火煮沸後,轉小火將海參煮半小時。

  7、半小時後關火將海參燜2小時。

  8、2小時後,撈出海參加入純淨水浸泡48小時(期間換2次水)。

  9、海參浸泡好後就可以直接拿起來煮食了。

加拿大幹海參怎麼泡

  1、海參的包裝袋分兩種,重量和質量完全一致,只是後面包裝有更新。

  2、海參開啟袋子就是這個樣子了,非常的幹,所以很好儲存!這次的教程中是55個頭,每袋平均40-60個海參,頭數少每個微大,頭數多每個微小,不過總重都不變!

  3、第一天:找一個無油乾淨的大盆,記得無油!無油!無油!冷水開始泡海參!放在冰箱裡冷藏。

  4、第二天:海參已經開始慢慢變大。把水換掉,加入新的冷水,再次進冰箱冷藏。(孃親這圖照的還有塊反光,不是海參的問題)

  5、第三天:海參已經變大有一倍了哦!繼續,把水換掉,加入新的冷水,再次進冰箱冷藏。

  6、第四天:海參已經大的快要溢位來了!繼續,把水換掉,加入新的冷水,再次進冰箱冷藏。

  7、第五天:海參泡發已經完成,水倒出去,要準備處理海參啦!(因為它們太大了,已經從一個盆分成兩個盆了,哈哈!)

  8、第五天繼續:給海參手術-剪斷裡面的筋。把海參剖開,看到箭頭指的粗粗的長筋了嗎,把他們剪成幾節,看下圖。

  9、第五天繼續:給海參手術-剪斷裡面的筋。圈圈處就是剪斷後的樣子,大概每個筋剪2-3段。這部很重要,不然後面煮海參會很受影響!

  10、第五天繼續:給海參手術-剪斷裡面的筋。海參肚子裡面有一些垃圾,所有55頭海參大概處理出一小碗垃圾,扔掉!

  11、第五天繼續: 煮海參! 把水煮開!放海參!蓋上蓋子換小火煮40分鐘! 然後關火直到自然變涼!

  12、繼續泡,進冰箱冷藏。看!這是剛剛煮好的海參,已經流口水了,再給點耐心!

  13、第六天:哇哈哈!這肥嘟嘟的大海參,想來一個嗎!只要你用心對待你的海參,你也可以泡成這麼美!

  14、第六天繼續: 切成小段,泡上醬油,開吃!好好吃!我還有做蔥爆海參,海參粥,都很贊!

  15、第六天/第七天:泡好的所有海參,留下幾個,餘下的放進保鮮袋,冷凍。凍到每一個已經有點結實的時候拿出來,振幾下海參就分成一個一個獨立的個體了,然後分裝冷凍!每天一個的話這一個多月你都每天有海參吃啦!多開心!(海參準備凍之前只要洗乾淨從水裡撈出來就好,裡面的水分讓他儘量留在裡面,更易於儲存!)

加拿大北極海參為什麼比國內便宜

  北極參是進口的,是野生的,而野生的成本是很低的,就是捕撈的費用和加工出口的費用,而國產的刺參(遼參)全是養殖的,養殖的成本很貴的,另一點就是價格虛高,還有國人的心裡作祟,認為價格越高的越好,其實是錯誤的,養殖的海參是飼料喂大的,生長期很短,在養殖過程中添加了很多種生長激素,這種參已經不是傳統意義上的刺參了,激素太多,不能吃的,就像養雞場裡的速生雞。


加拿大好嗎

  加拿大的海參比較好,原因如下:   1、加拿大海參生活於北大西洋的水下約30英尺的海底,表層最高水溫不超過14 攝氏度,寒冷水域的海參品質要優於溫暖水域,且寒冷水域的海參成長時間長,使得其體內營養物質和活性物質積累較多;   2、由於天然的環境的因素和潮汐影響,加拿大海參沒有固定的食物,多以海藻及海底微生 ...

清洗方法

  1、首先海參體表有一層看上去不乾淨的一層滑滑的膜,這層滑滑的膜是海參的皮膚,只需要把其體表上的雜質沖洗乾淨即可。   2、除了海參皮膚,海參的內臟也需要清洗乾淨,具體的方法是將泡軟的海參從腹部縱向剖開,去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴,將海參內壁沖洗乾淨即可。要注意:海參腹中的內壁五根筋不需要去掉,它是可以食 ...

頭怎麼清洗

  1、要趁冰鮮海參的冰尚未融化前,要完成鮮海參的剖腹處理工作,注意避免在空氣中過長時間暴露海參,否則海參容易融化。   2、處理內臟時應注意,要把沙嘴剪掉,否則沙子特別不好處理。沙嘴就是海參剪開後,頭部白色鬚鬚的部分。   3、所有海參處理完畢後,將海參用清水清洗乾淨,多洗幾次沒有壞處。   4、將清洗乾淨 ...

加拿大怎麼泡發

  1、發泡步驟:拿出海參2-5頭,放在沒有油的乾淨器皿中,加入純淨水沒過海參,放入冰箱冷藏室2-3天,每天換一次水。   2、將泡好的海參放入鍋中,加入水淹沒海參3-5公分,大火開始蒸煮,待鍋開後,轉成小火,根據自己口感,再煮30-60分鐘。   3、將煮好的海參,自然冷卻後,簡單沖洗海參內外,不要用用力揉 ...

花怎麼清洗

  海參花清洗步驟將海參放在涼水中浸泡8~10小時,用剪刀從尾部到嘴部剪開,柔軟後將海參破肚,去沙嘴,洗乾淨。在反覆沖洗2-3次到乾淨海參花就可以了。將洗好的海參放在無油鍋內煮15--20分鐘,用手能掐透後,閉火。待海參自然涼透後放置涼水內泡發,最好放入適當的冰塊,或換幾遍冷水並置於冰箱冷藏,如有硬心可按上述 ...

怎麼清洗

  1、將海參放在容器中倒入純淨水浸泡48小時,期間換6次水(可放在冰箱)。   2、48小時後,從冰箱中取出海參,從海參嘴處沿著肚子往下剪。   3、將海參肚裡的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子裡的筋。   4、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要。   5、在鍋中放入純淨水和洗淨的海參。   6、大火煮沸後,轉小火將海 ...

加拿大有什麼營養

  加拿大海參蛋白質含量達52.2%,海參多糖等活性物質約佔15%,富含海參皂甙、維生素和微量元素等。   加拿大海參產於北極海域,外形與品質都與俄羅斯遼參相近,但漲發後呈赤黑色,其漲發率高,每500克幹品漲發後約能達到3800克,而且這種海參本身無灰味,口感也爽而嫩滑,是一種品質較好的海參品種。 ...