海參花清洗步驟將海參放在涼水中浸泡8~10小時，用剪刀從尾部到嘴部剪開，柔軟後將海參破肚，去沙嘴，洗乾淨。在反覆沖洗2-3次到乾淨海參花就可以了。將洗好的海參放在無油鍋內煮15--20分鐘，用手能掐透後，閉火。待海參自然涼透後放置涼水內泡發，最好放入適當的冰塊，或換幾遍冷水並置於冰箱冷藏，如有硬心可按上述方法重複幾次，直至軟硬合適為止。
1、因貌似頂花帶刺的小黃瓜，所以俗稱海參花。海參花其實是海參的頭部和內臟，包括海參的呼吸樹（水肺）、海參嘴、腸和卵。
2、普通海參的參芽較小，但是加拿大野生北極參的參芽顏色金紅漂亮，泡發好後形狀像珊瑚。
3、因為北極參是純野生海參，其參芽的口感爽脆，帶一點哏，介乎蜇頭和龍鬚菜之間，適合做冷盤或爆炒，還常常用於沏茶、泡酒或者煨湯。
1、首先海參體表有一層看上去不乾淨的一層滑滑的膜，這層滑滑的膜是海參的皮膚，只需要把其體表上的雜質沖洗乾淨即可。
2、除了海參皮膚，海參的內臟也需要清洗乾淨，具體的方法是將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴，將海參內壁沖洗乾淨即可。要注意：海參腹中的內壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且營養豐富！
3、海參沙嘴的處理其實也不難，用剪刀沿“牙齒”的底部將沙嘴整體剪下來即可，注意在操作過程中不要將沙嘴弄破。如果操作熟練的人，用拇指輕輕一推就能將沙嘴去掉，這樣更方便也更不容易弄破沙嘴。
1、海參花有抗衰老、防治前列腺炎、糖尿病、腫瘤、高血壓、缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、胃病和十二指腸潰瘍等功效。
2、海參花含有大量的對人體有特殊功效的酸性粘多糖、脂質、內臟色素(β胡蘿蔔素、海膽紫酮、蝦青素、玉米黃素、角黃素等)，以及比海參體壁含量更高的釩、核酸、精氨酸等活性物質，還含有海參皂甙、硒、 ...
將海參花放入清水中浸泡24小時，中間需要每隔6個小時換一次水，接著用刀將海參花切開，但不要切斷，用白酒清洗一遍，然後繼續放在清水中浸泡，等泡發到體積是原來的5到10倍，海參花就泡發好了。
海參花即海參的腸和卵，也就是海參的內臟，海參花可以沏茶、泡酒、煨湯，或者把新鮮的海參花，鹽漬發酵製成參花醬，在市場 ...
1、海參花的泡法方法和幹海參的泡法方法比較接近，先用熱開水泡發，15分鐘洗淨，直接用於煲湯;
2、用純淨水泡發24小時(注意：夏天需放置於冰箱保鮮)，每6小時換一次水; 然後把海參花用刀破開(只需要破開，不需要切斷)，用水加姜、蔥、料酒煮15分鐘，無需開啟蓋子放置自然冷卻，最後把海參花洗淨放置冰箱備用 ...
1、將海參放在容器中倒入純淨水浸泡48小時，期間換6次水（可放在冰箱）。
2、48小時後，從冰箱中取出海參，從海參嘴處沿著肚子往下剪。
3、將海參肚裡的泥沙沖洗掉，去掉海參肚子裡的筋。
4、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。
5、在鍋中放入純淨水和洗淨的海參。
6、大火煮沸後，轉小火將海 ...
1、參花能“滋陰補血，簡陽潤燥，調經，養胎，利產”，具有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。
2、花膠有“海洋人參”之謄，被推崇為“養顏聖品”。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，止血、散瘀、消腫之功效；花 ...
在對冷凍海參進行清洗的時候，應該在海參並沒有完全融化之前進行清洗，避免海參在空氣中過長的暴露，防止出現海參出現融化的現象；清洗的時候需要把海參的沙嘴剪掉，因為沙嘴裡面會含有一定量的沙子，處理的時候需要把海參內部的白色部分留下來；然後對海參進行多次的重複清洗，確保食用。 ...
1、把海參肚皮朝上，找到海參的出尿孔，用剪刀分別向上、向下剪到海參的頭部和尾部。用清水把海參的腸子沖洗乾淨。
2、準備好淘米水，煮沸將處理好內臟的海參下水焯一下撈出。
3、換上一鍋新的淘米水，煮沸後加入海參。5分鐘後撈出，放置至冷卻。 ...