怎樣清洗大龍蝦的內臟

　　1、龍蝦去除腸子。龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就出來了；

　　2、剪腳。如果是在家裡吃的，無所謂外觀，也可以把龍蝦多餘的腳剪掉，這樣清洗起來會更方便和乾淨；

　　3、剪蝦頭去內臟。蝦的頭部有個內臟，聚集很多沒消耗掉的髒東西，這個是需要去除的。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，然後就會看到一個黃色和黑色的，黑色是內臟，然後把內臟扯掉就可以了。

　　1、首先將冰凍大龍蝦放在清水中解凍清洗，在清洗的時候應該把它的腳全部剪掉只留下大龍蝦的兩隻大鉗子，之後將大龍蝦頭部的1/3剪掉，因為這裡面是龍蝦沒有消化掉的髒東西。

　　2、大龍蝦要清洗它的腮部，可以將大龍蝦的頭兩邊的殼撬起，這樣就可以將其直接剔除掉，只要再用清水清洗乾淨就可以了。想要完全清洗大龍蝦只完成上面兩步還不夠，還需要將大龍蝦的尾部和蝦腸全部去掉。

　　3、去掉之後在清水中加適量的醋，沖洗，這樣就可以將大龍蝦的腥味去除掉，而且能夠讓大龍蝦的肉質更加鮮美。清洗冰凍大龍蝦首先要將龍蝦放在常溫的清水中進行解凍，之後將腳和大龍蝦的

　　4、頭部約1/3的地方剪除，然後剔除大龍蝦腮部，將大龍蝦的尾部和蝦腸全部去掉，再用醋進行沖洗。

　　1、平時清洗大龍蝦時可以把它多餘的腳全部剪掉，只保留前面的兩隻大鉗，然後要把龍蝦頭部前面1/3的地方用剪刀剪掉，因為這裡面是龍蝦，身體內沒有消化掉的髒東西。

　　2、清洗大龍蝦時一定要清洗它的腮，清冼時可以把大龍蝦頭部兩側的殼微微翻起，這樣就能看到它的腮，直接用手把它摘除，再用清水把它洗乾淨就可以。

　　3、想把大龍蝦完全清洗乾淨，它的尾部和蝦腸也要全部去掉，而且要用清水中加適量的醋，反覆沖洗，這樣可以去掉它的腥味，也能讓大龍蝦的肉質更加鮮嫩。