怎樣澄清油炸過肉變黑的油

　　1、可將剩飯倒入鍋油中油炸，如此處理可使回鍋油恢復清清如水。

　　2、將油燒開後，將麵粉慢慢的撒進，麵粉會吸收油裡的食物雜質，而麵粉則會沉到底部.，等涼後再過濾。

　　3、將雞蛋殼放到剩油中就能很好的將黑色的沉澱物都吸附到雞蛋殼上，蛋殼上的小孔有很好的吸附作用。

　　處理方法

　　１、可以將高壓鍋加熱後，趁鍋內熱溫，取軟布蘸適量去汙粉擦拭。

　　２、可以用食鹽加熱法，加入約１０克食鹽少量水，在高壓鍋內加熱，待冷卻就可以用小鏟除去黑色。

　　３、可以煮水果皮，香蕉皮、蘋果皮、葡萄皮加水，煮上一段時間，便可以消除大部分黑色。

　　電力高壓鍋注意事項：

　　1、壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。

　　2、洩壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，洩壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣洩壓，確保不會產生爆鍋意外。

　　3、限壓安全裝置：當鍋內氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。

　　4、斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連線電源時，可自動繼續斷電前的設定功能。

　　5、限溫安全裝置：當鍋內溫度升到極限時，自動切斷電源。

　　6、防堵安全裝置：防止食物堵塞排氣閥，保證排氣閥通暢。

　　7、開合蓋安全裝置：當鍋蓋與鍋體扣合不到位時，鍋內氣壓不能上升。當鍋內氣壓高於安全值時，不能開蓋。

　　8、超溫安全裝置：當鍋內空燒或鍋內溫度超過設定安全值時，自動切斷電源。

　　原因為：凍傷後，寒冷所導致的血液迴圈不好。

　　用新鮮的生薑片塗搽常發凍瘡的皮膚，連搽數天，可防止凍瘡再生；若凍瘡已生，可用鮮薑汁加熱熬成糊狀，待涼後塗凍瘡患處，每日兩次，連塗三天，就會見效。冬天避免手長時間暴露在寒涼的空氣中，如果是手感覺到涼可以佩戴手套，每晚可以使用熱水泡手促進血液迴圈。