怎樣炸油條既好看又好吃

　　炸油條既好看又好吃的做法如下：

　　材料：麵粉、雞蛋、泡打粉、鹽、蘇打粉、黃油；

　　做法步驟：

　　1、把麵粉放到一個盆子裡，逐一加入雞蛋、泡打粉、鹽、蘇打粉、黃油，最後加水，然後揉成麵糰。

　　2、將面和好後醒10分鐘。

　　3、將醒好的面揉成長條，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏8小時。

　　4、將面從冰箱拿出，去掉保鮮膜，面板上沾點油，面鋪在面板是，手上沾點油將面拍成片，用刀切成小段。

　　5、把切好的面塊，兩塊摞在一起，然後用筷子壓一下。

　　6、鍋內放油，油溫60°左右將做好的面塊略抻一下下鍋炸，並用筷子不斷翻動，炸成金黃色撈出即可。

　　注意：黃油最好化開，和麵的時候容易和勻，並且炸油條的時候油溫不能太熱。

　　1、將麵粉倒入盆中，再加入乾酵母，拌勻。

　　2、加入溫水，邊加水邊攪拌。比包水餃的稀軟一些，但比做麵糊餅的麵糊要稠。使勁攪動，面越上勁越好。

　　3、加入調料、蔥薑末，磕入一個雞蛋，再繼續攪拌。

　　4、攪拌好後，蓋上，餳上半小時到一小時，等酵母發麵。

　　5、等面表面起了好多泡泡，開始準備炸。坐鍋，倒油，起火。

　　6、油開了，冒煙了，用手揪起一團面，兩手抻開，拉長，小心放入油中即可。

　　1、將麵粉倒入盆中，再加入乾酵母，拌勻。

　　2、加入溫水，邊加水邊攪拌。比包水餃的稀軟一些，但比做麵糊餅的麵糊要稠。使勁攪動，面越上勁越好。

　　3、加入調料、蔥薑末，磕入一個雞蛋，再繼續攪拌。

　　4、攪拌好後，蓋上，餳上半小時到一小時，等酵母發麵。

　　5、等面表面起了好多泡泡，開始準備炸。坐鍋，倒油，起火。

　　6、油開了，冒煙了，用手揪起一團面，兩手抻開，拉長，小心放入油中即可。