栗子洗淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮為好。栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。加入兩勺鹽。把栗子放在鹽水中浸泡5-8小時左右。將栗子中的鹽水倒出，用清水洗淨後裝入高壓鍋中。用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓即可，若沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘即可。
慄，在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為“天津甘慄”，久負盛名，深受日本人民喜愛。
建議先將生板栗放冷水裡加熱煮開，待水燒開後再煮兩三分鐘，等板栗皮顏色變深，水變黃後，把熱水倒掉，再用冷水沖洗一兩次。當栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開，最後再一粒一粒剝開即可。
板栗原產於中國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。
板栗主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。
河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地。
剝板栗方法如下：
1、熱水浸泡法，生栗子洗淨後放入器皿加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好鍋蓋，5分鐘後取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落；
2、筷子攪拌法，將栗子切兩瓣去殼後，放入盆內，加開水浸泡，用筷子攪拌，皮肉即可脫離；
3、冰箱冷凍法，栗子煮熟後將其冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離；
4、微波爐加熱法，將生栗子外殼剪開，微波爐高溫加熱30秒，衣肉即會自動脫離；
5、熱脹冷縮法，用刀將栗子外殼剝除，放入沸水中煮3至5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3至5分鐘，栗子皮肉脫離；
6、日光暴曬法，將生栗子放置陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，即可剝去栗子外殼和薄皮。
1、已經煮熟的栗子，去皮很難的話，用口將栗子比較寬的那一頭咬開一點，然後用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裡面的薄皮。
2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要豎著咬，那樣才好剝皮。
3、栗子煮好後，難剝的話，不妨再放熱水裡煮一下，然後在它的身上切一個小口，從切口處剝開。經過 ...
1、沸水煮，把板栗殼上劃十字口，放入沸水中煮幾分鐘，煮好後剝皮就比較容易；
2、冷藏法，將煮好的板栗放到冰箱冷藏2小時，由於熱脹冷縮，板栗殼就比較好剝；
3、用鹽水煮板栗，煮好後幹燜10分鐘即可。 ...
1、第一步：把準備好的10個雞蛋用流動的水清洗乾淨備用，準備一個鍋，鍋中倒入適量的清水，然後把準備好的雞蛋輕輕放入鍋中，靜置5分鐘左右。
2、第二步：5分鐘之後，把火開啟調成大火，等水燒開之後，加入20克的白醋，蓋上鍋蓋，把火改為小火再煮7分鐘左右。
3、第三步：小火煮7分鐘左右之後，把火關掉，再 ...
1、熱脹冷縮的方法：將板栗放在開水中煮4-5分鐘，立即取出放到冷水中浸泡5分鐘，這樣一脹一縮生板栗的肉與殼就會完全分離。
2、硬物敲打的方法：將買來的栗子放入比較厚的塑膠袋中，在地上輕輕敲打五分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與肉脫離開來。
3、冰箱冷凍的方法：栗子煮熟後待其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小 ...
1、先把生栗子和冷水放進碗裡，然後放在電磁爐上。
2、然後，開啟電磁爐，把碗裡的水燒開。
3、水沸騰後，關掉電磁爐，可以看到生栗子的皮已經變軟。
4、然後拿出來趁熱把皮全部剝掉。
5、最後就可以看到果肉和皮一一分開了，比較完整，這樣就可以了。 ...
1、用開水浸泡的方法給栗子剝殼：生栗子洗淨倒入開水鍋中，用開水一定要淹沒過栗子，蓋上鍋蓋。用開水浸泡8分鐘後，再稍微煮一會就好了。取出栗子用刀子開殼，這時的慄皮就會容易脫落，本方法剝殼省時也省力。
2、用冰箱冷凍的方法給栗子剝殼：把我們煮熟的栗子放到冰箱冷凍到2.5小時左右，這樣能讓殼和肉自然的分離。 ...
1、在煮栗子的時候都會選擇使用先在板栗皮上剪上幾個小口，在煮熟之後，順著那些小口就可以輕鬆地把煮好的板栗肉取出來，這個方法雖然非常的有用，但是卻並不那麼省力。
2、想要更加快速的剝板栗皮，可以選擇用熱脹冷縮的方法，比如板栗在煮熟之後直接取出，在冷水中浸泡5分鐘，這樣煮熟的板栗外殼和果肉就會自然分離，輕 ...