怎樣熬小米飯不溢鍋

　　1、在鍋裡放個勺子，開蓋煮，不容易沸出，如果想不溢鍋，在開始煮的時候先等鍋開了，再放上飯勺中火一會就好了。

　　2、買個電壓力鍋，煮上小米稀飯，只等閥落下，開蓋就可以喝了。

　　怎麼熬小米粥：

　　1、首先，取適量的小米，備用。

　　2、將小米洗淨後，放入碗中浸泡三十分鐘左右。

　　3、將小米倒入湯鍋中，然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要新增即可。

　　4、然後用小火煮了大概一個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋。

　　5、煮十分鐘左右的時間後，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。

　　6、小米粥煮的差不多後，我們可以放入適量的白糖，開啟沙鍋不停攪動，鍋裡的粥是越攪越稠，持續十分鐘，到粥呈粘稠狀為止。

　　在用砂鍋熬粥時，將鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子就可以防止溢位。

　　砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。

　　1、小米湯怎麼做不溢鍋：

　　就是熬小米粥時,別直接下鍋煮,記得加幾滴食用油。加入幾滴的食用油,能夠防止溢鍋的情況,甚至是增加粥的粘稠度。

　　2、小米粥的功效：

　　⑴具有補氣益血的作用，用來治療氣血虧損有著良好的功效，適合體質虛弱的患者服用；第二種，

　　⑵具有開腸胃的功效，其中含有的膳食纖維可以排出腸道中多餘的毒素。