怎樣用水果做小兔子

　　小兔子水果盤製作方法如下。

　　主料：蘋果兩個、杏子適量。

　　輔料：番茄醬少許、葡萄少許。

　　做法步驟：1、準備好所有水果，在冰箱中速凍15分鐘。

　　2、蘋果先切塊，再對半切，之後切片、擺盤，作為裝飾花邊。

　　3、小杏子去核，切片擺盤。

　　4、取一塊蘋果，將果皮分離到根部四分之一的位置。

　　5、將上述步驟中的蘋果切出小兔子的耳朵的形狀，中間塞小粒果塊產生立體感。

　　6、葡萄切小片，鋪在兔子下面。

　　7、用番茄醬畫出兔子五官及盤沿花邊，小兔子水果製作完畢。

　　1、用電飯煲，按煮米飯的步驟，煮好糯米飯，趁熱調入適量的白糖和紅糖，攪拌均勻；

　　2、待糯米飯不燙手了，清水將手沾溼後，取適量的糯米在手心中反覆捏幾下，使糯米丸子緊實有彈性；

　　3、依次做好糯米小丸子，均勻裹上一層面包糠，放入油鍋中，炸至金黃，即可。

　　1、選擇適合做QQ軟糖的模具，準備顏色鮮豔的水果，比如芒果、紅心火龍果等；

　　2、水果削皮洗淨，用榨汁機把水果榨成汁，並加入白糖，備用；

　　3、藕粉加水調勻，以1:50的比例放入藕粉和水，並攪拌均勻；

　　4、把果汁倒入攪拌好的藕粉和水裡攪拌均勻，把果汁藕粉水倒入模具；

　　5、蒸籠底層放上水，在上層輕輕放入模具，開火蒸煮半小時，待顏色變得晶瑩透亮就可以出鍋；

　　6、出鍋後放涼，待QQ軟糖凝固就可以從模具裡倒出，裝盤即可。