食材:
麵粉380克,白糖80克,食物油150克,水100克;
做法:
1、用麵粉80克,在烤箱中烤15分鐘;
2、用白糖80克加食物油50克,放在碗中;
3、將烤過得麵粉加入到碗中,將白糖和植物油一起攪拌均勻;
4、將水100克和麵粉200克放入到碗中;
5、做成麵皮用的麵條,裹上保鮮膜待用;
6、麵粉100克加油100克,放入碗中,攪拌均勻後做成酥麵糰;
7、將麵皮擀成薄片,放入酥麵糰。
8、將麵皮的口合攏,捏成團,再擀成薄面皮;
9、將麵皮裹成條;
10、將條切成小段;
11、將小塊捏成麵皮,將糖心放入麵皮中;
12、將麵糰壓成薄薄的餅,放入烤箱中烤15分鐘即可。
材料:麵粉300克,白糖120克,豬油150克,色拉油25克,雞蛋25克,小蘇打2克。
做法:
1、提前準備好所需材料。
2、將豬油和白糖用手掌根充分擦透。
3、分次加入雞蛋充分擦透,分次加入色拉油。
4、加入麵粉和蘇打粉的混合物
5、自上而下將麵粉與豬油蛋液攪拌好,要充分攪拌均勻。
6、分成小份,用手搓成圓形,放入烤盤中,用兩個手指壓平,烤箱預熱後,180度第二層20分鐘左右。
1、低筋麵粉中加入高筋麵粉、油和適量水和勻(比餃子面軟點就行)用保鮮膜包住餳20分鐘。
2、案板上鋪一層保鮮膜中間放黃油上面放保鮮膜用擀麵杖壓平擀平放入冰箱中冷卻。
3、將洋蔥切丁,胡蘿蔔切細絲,牛肉切大拇指肚大小;鍋中倒油放入蔥薑末和洋蔥爆香後將胡蘿蔔絲炒片刻,把牛肉倒入鍋中炒變色加入生抽、蠔油和鹽炒至八成熟盛出備用。
4、把餳好的面擀成長方形把冰箱裡的黃油放在面的中間,然後像疊被子一樣疊起來直接放冰箱冷藏20分鐘。
5、冷藏後拿出來擀長方形(不能擀太薄)然後捲起來(捲成棍子似的)切劑子。把兩個劑子摞起壓平擀圓包入炒好的餡放入200度烤箱中烤15分鐘。
1、食材:糯米粉115克、白砂糖25克、水75克、麥芽糖30克、外表皮:水20克、白砂糖20克、糖霜25克。
2、水,麥芽糖,糖,鍋裡燒開起泡泡,慢慢倒入糯米粉攪拌關火。
3、用手把麵糰揉勻,麵糰應該是硬而不粘手的,如果粘加點糯米粉,如果太硬加點熱水。
4、把麵糰擀成0.5釐米切成條。
5 ...
奶油小餐包:
配方:高筋麵粉230克、雞蛋50克、酵母粉3克、奶粉20克、牛奶110克、白糖30克和黃油20克。
做法:
1、將乾酵母粉放入溫水中,攪拌均勻;
2、奶油從冰箱中取出後,放在室溫下待軟;
3、將麵粉篩過後放入盆中,加入事先準備好的材料及酵母水拌勻,揉成麵糰,取出,用力揉麵 ...
串串香底料配方和做法如下:
一、原料:
幹辣椒節2000克,郫縣豆瓣400克,生薑200克,獨蒜500克,花椒400克,八角60克,三柰20克,小茴50克,桂皮30克,草果20克,香葉10克,公丁香5克,蓽撥10克,化豬油500克,生菜油5500克。二、製法:
幹辣椒節入沸水鍋中氽一水後,撈出 ...
人們大多選擇水果作為沙冰的主要材料。
多彩水果沙冰做法如下:
材料:大西米、哈密瓜、西瓜、獼猴桃、火龍果、菠蘿等。
1、大西米經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用;
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用;
3、用玻璃水果深盆一個,大西米、水果丁去水瀝乾,放入盆中;
4、 ...
1、首先準備一個小盆,放入麵粉300克,倒入食用油十克,白糖五克。
2、邊攪動邊倒入涼水,需要一次一次,一點一點的新增,先攪成面絮,再和成麵糰,蓋上保鮮膜,餳發十分鐘。
3、這個時間我們來做一點油酥。拿一個小盆,放入麵粉30克,食鹽兩克,把七成熱的油澆在麵粉上面,用筷子邊攪動邊倒入熱油,攪勻以後涼 ...
1、準備材料:麵粉400克、水250克、牛肉150克、大蔥250克、花椒粉3克、十三香粉5克、麵粉30克、鹽適量;
2、大蔥洗淨切碎,牛肉洗淨剁碎,麵粉加水和成麵糰,醒40分鐘,30g麵粉放碗中加入十三香粉,用熱油澆入燒成油酥,涼後加入適量鹽;
3、麵糰醒好後,分成等份小劑子,擀開成長條,抹上油酥 ...
酥餅酥酥脆脆的很好吃,而且很簡單哦,直接用小烤箱就可以做了。
用麵粉80克,在烤箱中烤15分鐘。
用白糖80克加食物油50克,放在碗中。
將烤過得麵粉加入到碗中,將白糖和植物油一起攪拌均勻。
將水100克和麵粉200克放入到碗中。
做成麵皮用的麵條,裹上保鮮膜待用。
麵粉100克加 ...