1、雞蛋打散倒入碗中，番茄醬倒出備用，香蔥洗淨切碎；
2、雞蛋加適量鹽打散；
3、炒鍋置於火上，加入適量食用油燒熱後倒入蛋液，兩面煎炒成熟，盛入盤中撒少許香蔥在上面；
4、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油，番茄醬，少許蠔油，適量水調勻，倒入鍋中小火熬1分多鐘，醬汁出紅油濃稠狀，關火；
5、熬好的汁均勻的淋在炒好的雞蛋上，將剩餘的香蔥撒在上面即可。
可以炒雞蛋。因為番茄醬和西紅柿沒有區別。
做法：
1、番茄切塊、雞蛋打在盆中、加一點鹽備用。
2、雞蛋打散、鍋內放入植物油。
3、待油微熱時加入雞蛋、翻炒至雞蛋稍熟。
4、滑散後、加入番茄。
5、加上水燒開、大火燒開後轉小火燜約三分鐘。
6、開啟鍋蓋、用鏟子壓扁番茄、挑好皮後繼續煮二分鐘至番茄軟爛、用鏟子將番茄切成小塊。
7、加入番茄醬、白糖。
8、加入適量的鹽攪勻、大火稍收汁、調入適量的水澱粉。
9、整道菜收濃汁即可。
1、將番茄洗淨,用開水燙掉外皮後,切成片。
2、打兩個雞蛋放少許大鹽,攪拌均勻。
3、炒鍋燒熱,將菜籽油放入鍋中,菜籽油燒熱。
4、將雞蛋放入鍋中,煎成蛋餅。
5、用鍋鏟將蛋餅劃成小塊。
6、放入番茄，至番茄全部變軟，加入調味品即可出鍋。
1、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家裡做就沒有必要了
2、倒入絲瓜後，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下
3、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裡放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用
4、鍋中底油，油微熱放薑末爆香，倒 ...
能用芹菜炒雞蛋。
芹菜為高血壓患者的食療蔬菜，經常食用對高血壓和高血脂有很好的緩解。芹菜炒雞蛋是很不錯的一道菜，兩個搭配營養價值是非常豐富的。
做法：
1、準備食材，芹菜去葉洗淨。
2、雞蛋打散加1勺清水和少許料酒攪拌均勻，芹菜斜著切片，蔥、紅椒切段。
3、鍋內加油，倒入雞蛋液。
...
先將麵粉倒入器皿中，然後加入冷水和打散的雞蛋液仔細攪勻，用筷子多攪拌或用打蛋器打勻即可。
雞蛋餅的做法：火腿腸雞蛋餅。
主料：麵粉300克、火腿腸3根、雞蛋1個
輔料：鹽適量、水適量、植物油少量。
1、在麵粉中加入適量清水，然後加入適量食鹽調味，充分攪拌成濃稠的麵糊。
2、雞蛋去殼打入 ...
1、西紅柿洗淨後切滾刀塊。
2、切蔥花。
3、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。
4、將雞蛋打散。
5、鍋裡放入2大勺油，油熱後倒入蛋液。
6、將雞蛋炒散後盛出。
7、再倒入一點油煸香蔥花。
8、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢位。
9、分別根據自己的習慣加入 ...
都可以，苦瓜中富含草酸，焯水後既可以減少草酸含量，又能沖淡苦瓜的苦味。
苦瓜炒雞蛋做法如下：
主料：苦瓜兩根、雞蛋三隻；
輔料：乾紅辣椒2個、蔥1棵、鹽3克、植物油；
做法：
1、將苦瓜、雞蛋清洗乾淨。
2、將苦瓜對半剖開，用金屬勺子除去瓤，切成薄片放入碗中，加入一大勺鹽醃出水。
...
番茄炒雞蛋用食用油都可以，主料：番茄2個、土雞蛋5個。輔料：食用油適量、鹽適量、香蔥少許、雞汁少許，下面介紹番茄炒雞蛋的做法：
1、雞蛋打散，番茄切粒，香蔥，香菜切碎；
2、熱鍋冷油，放入香蔥爆出香味，但不要焦糊；
3、倒入蛋液成薄餅狀然後打散；
4、倒入番茄粒翻炒均勻，使番茄粒受熱後煎出 ...
在番茄炒雞蛋的時候加入蜂蜜，味道不如加糖口感好。另外，蜂蜜和雞蛋一起吃有互補作用，建議蜂蜜水在每天早上起床的時候喝一點，這樣有調理腸道，潤腸通便的作用，可以排除毒素，對於身體的調理是很好的。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理。在口感方面 ...