先將麵粉倒入器皿中，然後加入冷水和打散的雞蛋液仔細攪勻，用筷子多攪拌或用打蛋器打勻即可。
雞蛋餅的做法：火腿腸雞蛋餅。
主料：麵粉300克、火腿腸3根、雞蛋1個
輔料：鹽適量、水適量、植物油少量。
1、在麵粉中加入適量清水，然後加入適量食鹽調味，充分攪拌成濃稠的麵糊。
2、雞蛋去殼打入碗中攪拌成雞蛋液，火腿腸去掉包裝後切成碎粒。
3、電餅鐺預熱，刷一層植物油，待語音提示預熱結束，將麵糊倒入電餅鐺，用木鍋鏟將麵糊均勻鋪滿整個電餅鐺。
4、待麵糊慢慢定型固定後，將雞蛋液倒在麵糊上，用木鍋鏟將雞蛋液均勻鋪滿在麵糊上面。
5、然後將切碎的火腿腸粒鋪滿在雞蛋液上面，電餅鐺選擇“大餅或者餡餅"按鍵，等語音提示結束。
1、將番茄洗淨,用開水燙掉外皮後,切成片。
2、打兩個雞蛋放少許大鹽,攪拌均勻。
3、炒鍋燒熱,將菜籽油放入鍋中,菜籽油燒熱。
4、將雞蛋放入鍋中,煎成蛋餅。
5、用鍋鏟將蛋餅劃成小塊。
6、放入番茄，至番茄全部變軟，加入調味品即可出鍋。
1、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家裡做就沒有必要了
2、倒入絲瓜後，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下
3、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裡放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用
4、鍋中底油，油微熱放薑末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒
5、大火翻炒30秒後，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間，20－30秒也就可以出鍋了
能用芹菜炒雞蛋。
芹菜為高血壓患者的食療蔬菜，經常食用對高血壓和高血脂有很好的緩解。芹菜炒雞蛋是很不錯的一道菜，兩個搭配營養價值是非常豐富的。
做法：
1、準備食材，芹菜去葉洗淨。
2、雞蛋打散加1勺清水和少許料酒攪拌均勻，芹菜斜著切片，蔥、紅椒切段。
3、鍋內加油，倒入雞蛋液。
...
1、雞蛋打散倒入碗中，番茄醬倒出備用，香蔥洗淨切碎；
2、雞蛋加適量鹽打散；
3、炒鍋置於火上，加入適量食用油燒熱後倒入蛋液，兩面煎炒成熟，盛入盤中撒少許香蔥在上面；
4、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油，番茄醬，少許蠔油，適量水調勻，倒入鍋中小火熬1分多鐘，醬汁出紅油濃稠狀，關火；
5、熬好 ...
可以炒雞蛋。因為番茄醬和西紅柿沒有區別。
做法：
1、番茄切塊、雞蛋打在盆中、加一點鹽備用。
2、雞蛋打散、鍋內放入植物油。
3、待油微熱時加入雞蛋、翻炒至雞蛋稍熟。
4、滑散後、加入番茄。
5、加上水燒開、大火燒開後轉小火燜約三分鐘。
6、開啟鍋蓋、用鏟子壓扁番茄、挑好皮後繼 ...
1、放澱粉。
2、加入澱粉的雞蛋炒出來是又蓬鬆有大，還很嫩。
3、在攪拌雞蛋的時候加入清水是為了讓雞蛋不變得那麼硬，加入澱粉是為了讓雞蛋的粘液不那麼粘稠。 ...
1、西紅柿洗淨後切滾刀塊。
2、切蔥花。
3、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。
4、將雞蛋打散。
5、鍋裡放入2大勺油，油熱後倒入蛋液。
6、將雞蛋炒散後盛出。
7、再倒入一點油煸香蔥花。
8、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢位。
9、分別根據自己的習慣加入 ...
主料：冷凍蛋撻皮、牛奶，輔料：雞蛋黃、低筋麵粉、脫脂甜煉乳，調料：綿白糖。
製作方法：
1、將牛奶、煉乳、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化；
2、倒入蛋黃，攪拌均勻；
3、加入低筋麵粉；
4、將麵粉攪拌均勻；
5、將塔皮擺在烤盤內；
8、倒入蛋撻水，8分滿即可；
9、裝入烤 ...
都可以，苦瓜中富含草酸，焯水後既可以減少草酸含量，又能沖淡苦瓜的苦味。
苦瓜炒雞蛋做法如下：
主料：苦瓜兩根、雞蛋三隻；
輔料：乾紅辣椒2個、蔥1棵、鹽3克、植物油；
做法：
1、將苦瓜、雞蛋清洗乾淨。
2、將苦瓜對半剖開，用金屬勺子除去瓤，切成薄片放入碗中，加入一大勺鹽醃出水。
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