可以用番茄醬炒雞蛋嗎為什麼啊

　　可以炒雞蛋。因為番茄醬和西紅柿沒有區別。

　　做法：

　　1、番茄切塊、雞蛋打在盆中、加一點鹽備用。

　　2、雞蛋打散、鍋內放入植物油。

　　3、待油微熱時加入雞蛋、翻炒至雞蛋稍熟。

　　4、滑散後、加入番茄。

　　5、加上水燒開、大火燒開後轉小火燜約三分鐘。

　　6、開啟鍋蓋、用鏟子壓扁番茄、挑好皮後繼續煮二分鐘至番茄軟爛、用鏟子將番茄切成小塊。

　　7、加入番茄醬、白糖。

　　8、加入適量的鹽攪勻、大火稍收汁、調入適量的水澱粉。

　　9、整道菜收濃汁即可。

　　1、雞蛋打散倒入碗中，番茄醬倒出備用，香蔥洗淨切碎；

　　2、雞蛋加適量鹽打散；

　　3、炒鍋置於火上，加入適量食用油燒熱後倒入蛋液，兩面煎炒成熟，盛入盤中撒少許香蔥在上面；

　　4、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油，番茄醬，少許蠔油，適量水調勻，倒入鍋中小火熬1分多鐘，醬汁出紅油濃稠狀，關火；

　　5、熬好的汁均勻的淋在炒好的雞蛋上，將剩餘的香蔥撒在上面即可。

　　在番茄炒雞蛋的時候加入蜂蜜，味道不如加糖口感好。另外，蜂蜜和雞蛋一起吃有互補作用，建議蜂蜜水在每天早上起床的時候喝一點，這樣有調理腸道，潤腸通便的作用，可以排除毒素，對於身體的調理是很好的。

　　西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理。在口感方面，它色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。同時營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。