1、蛋撻只能用烤箱做，無法使用高壓鍋。
2、主料：冷凍蛋撻皮10個。輔料：淡奶油110克、牛奶75克、細砂糖30克、蛋黃2個、低筋麵粉8克。
3、在一個乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。
4、再加入細砂糖，攪拌至融合。
5、在另外一個乾淨的容器裡放入蛋黃，並篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
6、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
7、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可。
8、烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘。
9、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可。
蛋撻只能用烤箱做，無法使用高壓鍋。
下面介紹一下蛋撻的製作過程：
主料：冷凍蛋撻皮10個。
輔料：淡奶油110克、牛奶75克、細砂糖30克、蛋黃2個、低筋麵粉8克 。
做法步驟：
1、 準備好材料。
2、 在一個乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。
3、 再加入細砂糖，攪拌至融合。
4、 在另外一個乾淨的容器裡放入蛋黃，並篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
5、 將混合好的奶液倒入蛋黃糊
1、食材：蛋黃 4個，煉乳 35g，細砂糖 40g，純牛奶 200g。
2、將雞蛋、細砂糖、煉乳、純牛奶準備好備用，本來要用100g淡奶油和100g純牛奶的，這裡用到的是200g純牛奶，做出來味道也是不錯的。
3、將雞蛋用蛋清分離器取出蛋黃備用；
4、在蛋黃中加入純牛奶200g；
5、隨後再加入煉乳35g；
6、將細砂糖加入；
7、用打蛋器攪拌；
8、攪拌即可。
用烤箱做蛋撻是需要用烤盤。
烤箱做蛋撻方法如下：
所需原料：蛋撻皮：12個，全蛋：2個，純牛奶：毫升，煉乳：40毫升，糖：30克。
製作過程如下：
1、蛋撻皮室稍加熱。
2、牛奶加糖放入容器隔水攪拌，糖融化後加入煉乳，攪拌均勻後放涼。
3、雞蛋用手抽打到順滑，過篩2次，過篩後會順滑 ...
製作蛋撻皮可分為製作油皮和油酥兩個步驟，油皮是將中筋麵粉、植物油、砂糖、水鹽等混合，而油酥則是用麵粉、植物油、蛋撻液、牛奶等混合，將油酥放在油皮上壓扁，用擀麵杖擀開，切成小卷，壓實刺一些小洞，就可以烘焙了。
對於很多喜歡自己動手製作美食的人來說，用植物油來做蛋撻皮更是不可放過的。很多人在製作蛋撻皮的時 ...
1、將撻皮材料混合揉成麵糰。材料；塔皮材料： A低筋麵粉bai90克，高筋麵粉10克，酥油15克，水適量 B片狀馬琪琳85克。
2、揉成光滑的麵糰後放到冰箱冷藏醒發30分鐘。
3、用醒發的時間製作黃油塊，將180克的黃油放入大號保鮮袋，擀成長方形放入冰箱冷凍將其凍硬。
4、然後將麵糰取出，擀成 ...
1、先用：微波爐的最大火，三個火苗的，打2分鐘。
2、然後用微波爐的燒烤功能，但是火是最小的，打2分鐘，停止後再打2分鐘。取出。
3、材料：撻皮6個、雞蛋黃2個、牛奶80ml、淡奶油80ml、煉乳1勺、低筋粉20g、糖1勺。
4、製作撻水：牛奶、淡奶油、煉乳、糖，隔水加熱至糖化開，冷掉後加蛋黃 ...
現實生活中很多人很愛吃蛋撻，對於動手達人來說，自己做蛋撻也是一件很幸福的事情，可是並不是所有人家裡都有烤箱的，如果用微波爐來做蛋撻的話，用什麼火多長時間呢？其實一般情況下，是用微波爐的中高火，大概8分鐘左右的時間就可以了。首先要準備好做蛋撻的食材，例如雞蛋、牛奶、白砂糖、蛋撻皮等等，首先把蛋黃取出備用，新 ...
主料：冷凍蛋撻皮、牛奶，輔料：雞蛋黃、低筋麵粉、脫脂甜煉乳，調料：綿白糖。
製作方法：
1、將牛奶、煉乳、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化；
2、倒入蛋黃，攪拌均勻；
3、加入低筋麵粉；
4、將麵粉攪拌均勻；
5、將塔皮擺在烤盤內；
8、倒入蛋撻水，8分滿即可；
9、裝入烤 ...
做蛋撻不一定要用植物黃油，做蛋撻的方法如下：
主料：卡夫芝士粉，煉乳，淡奶油，牛奶，蛋黃，蛋撻皮，輔料：白砂糖。
步驟：
首先製作蛋撻液，將淡奶油、牛奶和煉乳、糖放攪拌至砂糖溶化；加入蛋黃，攪拌均勻，加入篩好的低筋麵粉；用麵粉製作蛋撻皮；將蛋撻皮擺好，匯入蛋撻液，七分滿即可；放入預熱好的烤箱， ...