1、主料雞1只,榛蘑(幹)1大把,紅薯粉絲1小把。輔料,鹽適量,黃豆醬油適。量, 蔥段適量,薑片適量,雞粉適量,胡椒粉適量。
2、蘑菇用溫水泡軟,泡的水濾乾淨雜質,備用,蘑菇洗淨,粉帶溫水泡軟;雞洗淨剁小塊,蔥切小段,薑切片。
3、油鍋燒熱,放入蔥、姜煸炒,倒入雞塊煸炒至顏色變白,炒出油。
4、淋上醬油,炒勻,放入泡蘑菇的水和清水,漫過雞塊。
5、大火燒開,轉小火燉1個小時,再放入蘑菇。
6、粉帶燉30分鐘,鹽、雞粉、胡椒粉調味,大火收汁即可。
1、主料雞1只,榛蘑(幹)1大把,紅薯粉絲1小把。輔料,鹽適量,黃豆醬油適。量, 蔥段適量,薑片適量,雞粉適量,胡椒粉適量。
2、蘑菇用溫水泡軟,泡的水濾乾淨雜質,備用,蘑菇洗淨,粉帶溫水泡軟;雞洗淨剁小塊,蔥切小段,薑切片。
3、油鍋燒熱,放入蔥、姜煸炒,倒入雞塊煸炒至顏色變白,炒出油。
4、淋上醬油,炒勻,放入泡蘑菇的水和清水,漫過雞塊。
5、大火燒開,轉小火燉1個小時,再放入蘑菇。
6、粉帶燉30分鐘,鹽、雞粉、胡椒粉調味,大火收汁即可。
1、食材:銀魚、雞蛋、蔥絲、料酒、生粉水、雞精、鹽。
2、銀魚洗乾淨,控幹水,用料酒醃一下去除腥味。
3、將雞蛋打散,備用。
4、將水燒開,放銀魚入鍋。
5、當水再次沸騰起來,倒入生粉水,馬上把雞蛋液倒進去,攪拌均勻給鹽、雞精,在關火。鍋的餘溫就可以把雞蛋煮熟。
6、倒入碗中,即可食用。
1、用料:餃子皮適量,牛肉100克。輔料:西紅柿1/3個,洋蔥半個,胡蘿蔔半根。調料:食鹽少許。
2、所有食材洗淨後切小塊,放在攪拌機里加入微量鹽,攪碎成蓉。
3、用飲料瓶的蓋子做模具,把現成的餃子皮壓出小餃子皮來,用筷子尖挑起餡料放上。
4、包起餃子並將邊捏緊。所有餃子包好分裝後,冷凍儲存,兩週內吃完或蒸或煮著吃都行。
5、餃子餡的粗細程度可按寶寶出牙情況進行調整,不必一直弄得過細。
6、番茄的加入是為了調和口味和營養多養性,只是加了番茄以後的餡會偏稀,包起來不太方便。