1、200克南瓜去皮切片，上鍋蒸熟後加入白糖攪拌均勻。
2、碗中倒入蒸好的南瓜，300克糯米粉，攪拌均勻後用手揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大小。
3、醒發好的麵糰拿出揉捏排氣，切成小塊攤平，沾一點清水然後沾一點麵包糠後二次醒發20分鐘。
4、鍋中燒油，油溫四成熱下餅坯，炸至輕微浮起即可撈出。
營養價值1、 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡羅卜素：南瓜餅中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、礦質元素：南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜餅中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
根據個人口味可加可不加。
材料：南瓜、糯米粉、白砂糖。
做法：
南瓜去皮切小塊，煮熟趁熱加糖，搗成泥。加入糯米粉，和均揉成團，分成小劑子搓成球。用牙籤壓出紋路，用彩椒切丁做成瓜蒂。大火蒸10分鐘，即可。酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰，適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。
1、南瓜去皮切成薄片，鍋中倒入清水，將南瓜放在蒸格里蒸軟。
2、將蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻。
3、將糯米粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。
4、把麵糰分成幾份後搓成小圓球，壓扁成餅狀。
5、鍋中倒油，油熱後把餅放進鍋裡，用小火煎至略微鼓起南瓜餅即可。
1、將南瓜用清水洗乾淨後去掉表面的硬皮，再用刀切成小塊狀裝入小碗中。
2、鍋中裝少量清水燒開，等到水開了之後再將盛放著南瓜塊的碗放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，將南瓜蒸熟。
3、大約蒸15分鐘的時候用筷子輕輕夾一下南瓜塊，如果可以不費力氣的夾開說明南瓜塊已經蒸熟了。
4、將蒸南瓜的小碗拿出來，用勺子 ...
1、將南瓜放入電飯煲煮至酥爛出鍋，趁熱拌入白糖，用筷子攪拌成泥狀。
2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉麵，將面搓成細條，切成劑子，捏成圓球壓成餅狀。
3、鍋中倒油將南瓜餅煎至兩面金黃出鍋盛盤即可。 ...
1、工具/原料：一百克麵粉、二百克糯米粉；南瓜。
2、把南瓜切成塊，放鍋裡蒸熟，蒸熟之後把它壓成泥。再加入大約二百克糯米粉，一百克麵粉，先攪成面絮，然後再和成麵糰。
3、再切成大小均勻的劑子，取一塊包上豆沙餡兒，像包包子一樣包好，然後給它擀成薄餅。鍋裡刷油之後放入南瓜糯米餅。
4、在表面再刷一 ...
1、南瓜200克，白砂糖10克，麵粉100克，白芝麻食用油適量。
2、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
3、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
4、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。
5、揉成麵糰，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
6、另取 ...
1、食材：南瓜200g、玉米麵30g、麵粉100g、雞蛋1枚、蜂蜜1湯匙（15ml）、油1茶匙（5ml）。
2、將南瓜去皮去籽，切成小片，然後放在盤中，蓋上保鮮紙，放入微波爐中用高火加熱3分鐘。
3、在制熟的南瓜中加入玉米麵、麵粉和雞蛋，混合均勻和成團，然後製成若干個圓形小餅。
4、鍋中倒入油 ...
1、食材：南瓜500g，糯米粉600g，白糖，適量。
2、南瓜清洗乾淨，去皮，把南瓜切成方塊。
3、把切成塊的南瓜放入破壁機，加適量的水，打碎成泥。
4、加入適量的糯米粉，適量的白糖，和成麵糰。
5、鍋內放少許的油，把做好的南瓜餅依次放入鍋內小火煎，至兩面金黃，即可食用。 ...
1、把小南瓜洗淨切塊備用,不要切太薄。
2、灑上鹽,用手拌勻。
3、把雞蛋加適量鹽攪拌均勻,夾小南瓜沾一層面粉,再沾一層雞蛋,鍋裡倒油用小火煎。
4、一定要小火慢慢煎,差不多了就翻另一面,用筷子不好翻,左手用勺子幫忙一起翻。 ...