食材:紅豆500克、薏米500克。
製作步驟:
1、薏米放入盆中用水清洗乾淨,泡4小時撈出,控去水分
2、薏米放入鍋中小火翻炒,要不停翻炒以免糊鍋,當薏米變成黃色用鏟子一敲就碎,出鍋晾涼;
3、紅豆清洗乾淨泡4小時,撈出控幹水分,放入鍋中翻炒,直到顏色變成暗紅,出鍋晾涼
4、將炒好的薏米和紅豆放入料理機中加工;
5、直到薏米和紅豆變成粉,料理機打的粉有些顆粒,用篩子篩一次。
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食材:紅豆500克、薏米500克。
製作步驟:
1、薏米放入盆中用水清洗乾淨,泡4小時撈出,控去水分
2、薏米放入鍋中小火翻炒,要不停翻炒以免糊鍋,當薏米變成黃色用鏟子一敲就碎,出鍋晾涼;
3、紅豆清洗乾淨泡4小時,撈出控幹水分,放入鍋中翻炒,直到顏色變成暗紅,出鍋晾涼
4、將炒好的薏米和紅豆放入料理機中加工;
5、直到薏米和紅豆變成粉,料理機打的粉有些顆粒,用篩子篩一次。
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薏米紅豆粉的做法:
主料:紅豆100克、薏米100克。
做法:
1、將紅豆和薏米倒入碗中。
2、將其淘洗乾淨。
3、倒入無油的鍋中,開中小火進行炒制。
4、炒大約20到30分鐘左右,薏米變黃即可出鍋。
5、晾涼後放入打粉機內,將其打成細粉。
6、再過篩。
7、濾出來的粗粒可以再次加工,。食用時取約25克的紅豆薏米粉,加入約110克開水調拌成糊狀,待不燙時放入適量蜂蜜調勻即可。
建議每日服用兩次,以晨起空腹一次和飯後兩小時或是睡前半小時服用。
中醫講早晨5到7點是脾經當值得時候,此時服用健脾化溼的藥物正好迎合脾的特性,對於治療具有較佳的效果,再者中藥服用一般都是以空腹為佳,有利於有效成分的吸收。
紅豆薏米粉其主要成分是中藥赤小豆和薏苡仁,其中赤小豆可以清心利水,安神,主歸心經,而薏苡仁則是清熱利水的要藥,同時還可以健脾,兩者結合其主要的治療作用是健脾利水,也就是比較適用於體內痰溼比較重的人。