怎樣讓綠豆發芽

　　1、想要綠豆發芽快，在浸泡前就要先處理。可先用溫水泡兩分鐘，之後再用冷水洗兩遍，刺激休眠狀態的豆粒。

　　2、然後在用溫水浸泡，泡大概十小時，最後在裝入容器中。

　　3、育芽期間要控制溫度，控制在21-27度之間。此外，中間要勤淋水或者用灌水法澆灌，使每個部分的溫度一致，這樣才更利於出芽。

　　1、泡發綠豆，把綠豆泡在清水裡，將漂浮的綠豆全部去除，這些漂浮豆未成熟或者已經變壞，發芽率極低。泡到綠豆開裂就可以了。

　　2、找一個有孔的格子，把它洗乾淨待用，可以把多餘的水濾出去。

　　3、準備一塊乾淨的毛巾，把它打溼，平鋪在剛才準備的格子底部，避免綠豆從空隙中漏出。

　　4、把泡發好的綠豆，均勻的鋪在格子裡打溼的毛巾上，鋪開就行了。

　　5、另外拿一塊乾淨的毛巾，把毛巾打溼。

　　6、蓋住綠豆放在陰涼處，把它放在一個小盆的上面，可以接住多餘的水分。

　　7、早中晚澆水，其餘時間不用管它，也不要去揭開毛巾，讓它安靜的生長，保持溼潤就可以。三天後，綠豆芽就長好了。

　　促進綠豆發芽方法：

　　1、挑選顆粒飽滿、看上去比較強壯的綠豆種子，將沒成熟的癟種子或者是有傷疤的，被蟲子咬過的種子挑揀出去。

　　2、先用溫水浸泡十個小時，早晚進行沖洗，然後將洗掉的豆皮及時清理出去。

　　3、根據種子的多少選擇適量大小的容器，將容器內鋪上一層半乾毛巾，然後將綠豆放進去。

　　4、容器中放好綠豆後，再上面再蓋上一層毛巾，將綠豆包起來，如果底下的毛巾比較大，也可以直接包過來包住豆子，發芽的過程中，往容器中適量淋水。

　　5、在豆子生長的過程中，如果能夠在上面壓上兩斤左右重量的重物，不但不會阻斷它們的生長，反而會促進它們生長，使它們更加粗壯。

　　6、淋水的時候以溫水為宜，室內環境保持在二十五到三十度之間，發芽使用的容器要乾淨清潔，一般一週左右就可以收穫綠豆芽了。