1、製作醃蘿蔔條需要先選好蘿蔔，一般是以白蘿蔔為準，將蘿蔔清洗乾淨後切成條，然後均勻地撒上鹽能夠去除蘿蔔中的水分。
2、然後蘿蔔條用鹽醃製過後就可以放到光照充足的地方進行晾乾，曬乾的蘿蔔條放進玻璃器皿中撒上調料。
1、蘿蔔條在醃的時候有不同的方法，在醃製蘿蔔條時可以把準備好的新鮮蘿蔔用清水沖洗乾淨，再準備適量的小米椒，把洗淨以後的蘿蔔晾乾表面的水分，切成小時5只粗細的條狀，然後把它放到乾淨的容器中，加入準備好的食用鹽調勻或醃製。
2、24小時以後把蘿蔔中醃出的水分倒掉，隨後放入適量白糖，生抽米醋，再放入準備好的小米椒，然後用乾淨筷子調勻，把它們裝入的乾淨的保鮮盒或者乾淨玻璃瓶中密封醃製，再醃製24小時裡面的蘿蔔條就能醃好。
1、原材料：蘿蔔5斤、食鹽280克、十三香適量、白糖適量、辣椒麵適量。
2、先把蘿蔔5斤洗乾淨切成長條，蘿蔔條不要切的很長了，在中間切上2刀，稍微短一點就可以。
3、把切好的蘿蔔條放在一個盆子中，放上食鹽280克攪拌均勻殺一下水分，最好醃一晚上；第二天早上就出來很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把蘿蔔多衝洗幾遍控幹水分。
4、把蘿蔔條放在一個透氣比較強的容器上，蘿蔔要記得均勻的散開啊，放在太陽下邊曬5-6天就可以，不要曬3-4天啊，這樣蘿蔔曬不幹，儲存一段時間就都壞了，曬的越幹儲存的時間就越長。
5、曬乾後取出適量的蘿蔔條放在水裡多清洗幾遍，主要把蘿蔔條上面的灰塵都清洗乾淨就行，洗乾淨控幹水分，在盆裡加上適量的十三香、白糖、辣椒麵、切一點青椒放進去用手抓均勻，放在一個密封罐裡，想吃的時候拿出來就可以，放在密封罐裡儲存的時間比較長。
選擇汁液充足、脆嫩的白蘿蔔，選擇一個好天氣，晴天進行醃製，這樣可以很快把蘿蔔條醃製好，不容易發黴壞掉。將挑選好的白蘿蔔清洗乾淨，切成條狀，切好之後將其曬一天，除去多餘的水分，準備一個乾燥且不含油分的容器，浸泡法：將蘿蔔條和食鹽按照一定蘿蔔：鹽為1：3的比例加入適量的涼開水，密封壓緊，然後密封儲存，繼續醃製 ...
1、把青蘿蔔洗乾淨。
2、準備好姜粉、辣椒粉等。
3、青蘿蔔去根鬚，切成5 * 1 cm長度的蘿蔔條，然後晾曬至8成幹。
4、把曬好的蘿蔔條開水洗去表面分浮塵，然後瀝乾。
5、放精鹽、花椒粉、胡椒粉和白糖、姜粉，生抽醃製約2天。醃製記得密封。
6、把清油燒熱然後潑在芝麻椒面上，再跟醃製 ...
1、蘿蔔乾泡發以後用水沖洗乾淨。
2、沖洗好的蘿蔔乾擠幹水分，加上十三香（五香粉）、辣椒麵、鹽。
3、把蘿蔔乾抓拌均勻，確保每根蘿蔔乾上都能裹上一層辣椒麵。
4、倒入辣椒油，香油再次抓拌均勻即可。
蘿蔔乾：
蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B ...
1、首先準備些許蘿蔔，食鹽、白酒、芝麻、香油及辣椒麵等原料。接下來，將蘿蔔去皮洗淨，並將其切成條狀。
2、醃製蘿蔔條並不能一天就完成，應該將切好的蘿蔔條放在通風處晾到4－5天，經過晾曬之後，用溫水再次洗淨。
3、另外準備調料，加入一定量的食鹽，這個應該根據蘿蔔條的量而定。再加入一定量的白酒，進行均 ...
泡菜的製作方法：
用具：泡菜罈子
用料：野山椒、鹽、白砂糖、白酒、味精、大料、老薑、花椒、涼白開水、蘿蔔等蔬菜；
做法：
1、將泡菜罈子洗淨，晾乾待用；
2、把涼白開水裝入罈子約大半壇，再將野山椒瓶中的汁水調人；
3、將鹽、白沙糖、白酒、味精、大料、姜、花椒等適量放入罈子，也可加入 ...
1、將蘿蔔洗淨，切成蘿蔔條，生薑切片，辣椒切掉兩頭；
2、放入鹽攪拌直至蘿蔔出水，鹽醃製半個小時，取出，瀝乾水，瀝乾水分的羅卜條放入保鮮盒中；
3、將蔥蒜姜洗淨，切成末；
4、將切好的作料放入蘿蔔條中，加入鹽，豆瓣等作料；
5、放入冰箱冷藏一天即可食用。 ...
1、白蘿蔔刷洗乾淨後晾乾水份。
2、用刀將蘿蔔皮削成稍厚些的長條狀。
3、然後改刀成一寸左右的斜方塊。
4、把蘿蔔皮放開水中很快的燙一下，這樣不會太苦，和蘿蔔味。盛裝於乾淨無油的不鏽鋼盆中，放入適量鹽、白糖進行醃漬。拿塊乾淨的石頭，或者上面壓一盆水，讓苦水出來，約四小時後撈出醃好的蘿蔔皮（注意 ...