怎樣開個奶茶店

　　1、要確定的是自己加盟還是自創品牌。奶茶店的知名品牌很多，如果直接加盟的話，可以節省自己的很多時間成本和精力，不過需要花費不少的加盟費，對於手裡面可支配資金多的人而言，加盟比較好，而對於手頭不富裕的人而言，自己起一個店名就可以了。

　　2、去相關單位辦理註冊，不管是個體還是公司性質，都需要合法經營，相關的營業資質都需要具備才行，比如營業執照、健康證、食品流通安全證等等，這些是開奶茶店必須要具有的條件，不然就無法正常開業，不管是加盟還是自營都需要這些條件。

　　3、如果是加盟開奶茶店，基本上所有需要準備的工作內容和事項，總公司都會安排專業的人來指導，所以加盟奶茶店自己需要做的工作就是配合好專業的工作人員，一項一項來完成籌備和開業。

　　4、如果是自己自營品牌做奶茶店的話，第一個要做的就是選擇一個合適的地理位置，根據自己手裡面可以支配的資金來計算，自己可否承擔有些地界的房租。奶茶店的地理位置十分重要，關係到店鋪是否會有很多的客流量，關係到是否具有吸引力，更關係到客戶是否會產生二次消費等等，所以店鋪地址工作要做好。

　　5、考慮清楚，是自己親自操作還是另聘專業的奶茶製作師來操作，而自己負責經營。奶茶店也需要有不同的分工崗位，所以開奶茶店的時候要考慮清楚，是自己做還是聘用外人做。如果是自己製作的話，還需要去專門學習一下製作技術，不然就要花錢請人了。

　　6、選好店鋪地址，也考慮清楚是自己做還是聘用專業人士做之後，就需要做好裝修圖紙，讓自己的店鋪具備什麼樣的風格，有什麼樣的奶茶主題等等，這些都是需要在裝修圖紙上展示出來的，如果自己只會想不會做的話，可以外聘室內裝修設計師幫忙。奶茶店的裝修很重要的，除了材料要節能環保之外，更需要風格獨特，吸引客戶。

　　7、購買專業的奶茶製作裝置，還要搭配其他的一些儀器，比如咖啡機、煮蛋器等等，這些可以和奶茶產品搭配成套餐，這樣就能更滿足客戶的不同需求，對於留住客戶是十分有效的方式。專業的奶茶製作裝置也是價格不一，不要貪圖便宜，也不能大手大腳，要選擇最合適的購買。

　　需要注意的是，奶茶店也需要開業，也需要一個好的營銷活動來帶動消費，吸引客戶。開業的時間最好請專業的人士幫忙看看，圖個吉利。營銷活動可以是辦理會員卡打折、開業一個月之內買一送一等等。

　　王俊凱在重慶龍湖時代天街開的奶茶店，奶茶店的名字就叫“星卡里”，環境很簡約、清爽，放了很多柔軟的沙發供遊客休息，角落裡放著王俊凱的照片和他用過的棒球手套、玩偶。

　　員工們都戴著藍色的帽子，穿著藍色的工作服，和王俊凱的應援色相呼應，似乎很多細節都是本著小凱來設計的。這家店就是小凱幸福的見證，不僅有王俊凱的英文名，還掛著小凱一家人的全家福。小凱很少曬全家福照片，這張照片中小凱還是鍋蓋頭，乖巧的站在父母中間，笑的很開心。

　　1、店鋪的時尚裝修

　　門面裝修與店招的色彩搭配、店鋪內桌椅的擺放、配飾格局、燈光的搭配、音樂等等，總之要營造一個良好的消費體驗環境。

　　2、店鋪的促銷VI設計

　　顧客進到你的奶茶店了，你一定要給他們好的體驗，因此我們還必須得在視覺效果上面下足功夫，店鋪內的產品價格牌，一定要有自己特色風格，不要讓人看了都覺得頭暈，主推產品一定要吸引眼球，更要體現出本店的特色，店外的DM廣告一定要搶眼，告訴顧客，我們是有促銷活動的；搶眼的視覺效果會給人一種躍躍欲試的感覺。

　　3、服務、精神與理念

　　要明白現在的年輕人，有很多不僅僅是來消費的，往往注重更多的是服務和體驗，在他們的思想裡，你不會是，因此店內員工的服務態度和精神面貌也是非常重要的，要以飽滿的熱情去迎接每一位顧客，這樣他們才會覺得來這裡不僅僅是消費，而是享受。

　　4、奶茶產品的品質

　　如果你做到上面兩點了，或許你會認為我已經贏得了大部分顧客的認可，告訴你千萬別這麼去想，還有一個至關重要的因素那就是奶茶產品的品質問題，奶茶口感的好壞是直接影響回頭客的比率，因此，我們還必須掌控奶茶原料的選擇和精湛的奶茶調配技術才行。