怎樣預防麵粉生蟲

　　預防麵粉生蟲，可以嘗試以下幾個方法：

　　1、大蒜防蟲發：取幾個大蒜，切成兩半，用紗布裝起來，埋在麵粉袋裡。大蒜有驅蟲的作用，但要注意大蒜不要過量，不然麵粉會有蒜味；

　　2、香料防蟲法：把八角、茴香、姜、桂皮、花椒等香料用紗布包好，放入麵粉中。這些香料都有抑制蟲子生長的效果；

　　3、冷凍殺蟲法：如果存放的麵粉不多，可以先冰箱裡冷凍一週，殺死蟲卵，再取出就不會生蟲了。放在冷凍室裡可以隨吃隨取，但要注意密封，不要讓麵粉受潮；

　　4、幹海帶驅蟲法：將幹海帶和麵粉按重量一比一百的比例混裝。幹海帶吸溼能力較強，且海帶曬乾後仍帶有鹽分，還具有抑制黴菌和殺蟲的作用。一週後海帶吸收一定水分後，取出來再曬乾，繼續放入面袋裡，這樣可使麵粉乾燥且具有防黴防蟲的效果。

　　1、措施方法有好多種，根據自身的情況選擇。生石灰防蟲法：如果在米或面容器底部放些生石灰(生石灰上可蓋二層布，以隔開米麵和生石灰)，把容器密封好，即起到防蟲效果，又不會汙染(串味)米麵。

　　2、大蒜防蟲法：在米麵裡上、中、下三個部位混合放入一些大蒜瓣(蒜瓣用沙布包好)，能防蟲子。

　　3、花椒防蟲法：用紗布將花椒包成小包，分別放入容器上、中、下的位置，將容器密封嚴，就可防止米麵生蟲。

　　4、海帶防蟲法：在大米中放入海帶，一星期後取出海帶，晾曬乾後再放入大米中，這樣反覆幾次，防蟲效果不錯;這種方法比較費時費力。麵粉一般不採用這種辦法。

　　麵粉有少量蟲可以吃，大量不可以。赤擬谷盜成蟲聚集在一起會產生一種分泌物，對人體有害，如果在麵粉中出現，不要吃。印度谷螟蛹會吐絲，易使麵粉結塊、變質，如在麵粉中出現，不要吃。

　　去除麵粉蟲的最佳辦法：1、麵粉生蟲後，將麵粉移到乾燥密封的容器內，把剛採摘來的楊樹葉放入容器與麵粉一起密封。過四五天後，開啟貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死，然後用簸箕或篩子將麵粉過濾後即可食用。

　　2、將筷子插在生蟲的麵粉內，待麵粉中表面的蟲子爬上後抽出除蟲。然後，將麵粉鋪放在陰涼通風的地方，麵粉深處的蟲子便會從溫度較高的麵粉中爬出來。這種方法簡單方便，但除蟲時間較長。

　　3、為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去後，可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去；用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然後，再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去麵粉中的各類蟲子。