怎麼做好吃不辣的麵條

　　1、主料：400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。

　　2、輔料：3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。

　　3、做法步驟：

　　（1）將蔥薑蒜洗乾淨之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。

　　（2）鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜麵醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。

　　（3）加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗裡待用。

　　（4）鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入麵條，麵條快熟的時候把油菜放進去過一下水。

　　（5）麵條煮熟之後盛到碗裡，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。

　　1、食材：新鮮武昌魚1條，蔥、姜，去皮五花肉，醬油，料酒，鹽。

　　2、新鮮的活武昌魚去鱗去腸、去鰓洗乾淨，兩面切斜刀。

　　3、加鹽、料酒、蔥、姜，醃製半小時待用。

　　4、大盤子裡鋪上生薑片、蔥段、放上武昌魚。

　　5、魚肚子裡塞幾片去皮五花肉，背上再蓋幾片。

　　6、大火蒸8-10分鐘後，加入醬油調味。撒上蔥白絲和辣椒絲裝飾一下就可以開吃了。

　　Q彈爽口的米線，易於消化，夏天冬天都很適合吃。米線有很多種做法，好吃做法又簡單，今天跟大家說說榨菜肉絲米線的做法。

　　素肉絲泡發，榨菜切絲。

　　炒鍋燒熱，倒入一些植物油，放入薑末煸炒。

　　素肉絲擠乾淨水分，放入鍋中炒至顏色變深，放入榨菜絲煸炒均勻。

　　加一點水，生抽和鹽調味。

　　碗底倒入生抽，蒸魚豉油，米醋，花椒粉，姜蒜末。

　　少一點熱油，潑入碗底攪勻。

　　米線放入小鍋，煮三分鐘，連湯倒入碗裡。放入榨菜素肉絲和香菜即可。