怎麼做好吃的火鍋丸子麵條

　　原料：肉餡、火鍋面、西蘭花、胡蘿蔔、水髮香菇、蔥、姜、生抽、味精、胡椒粉。

　　具體做法如下：

　　1、將姜一部分切成片，另一部分剁碎成末；

　　2、西蘭花洗淨切成小朵，胡蘿蔔洗淨切成片備用；

　　3、肉餡中放入薑末、蔥末、鹽、生抽、胡椒粉，順著一個方向攪拌；

　　4、將鍋中放入薑片和泡香菇的水燒開；

　　5、水開後，肉餡放入手中握住，從虎口擠出肉丸放入鍋中，並撇去浮沫；

　　6、放入香菇、西蘭花、胡蘿蔔煮熟；

　　7、放入火鍋面煮五分鐘；

　　8、調入鹽、生抽、味精即可食用。

　　具體做法如下：

　　主料：火鍋丸子適量、嫩黃豆米一小把、水果玉米粒一小把、輔料：鹽適量、胡椒粒適量、大蒜3瓣 ，詳細步驟：

　　1、火鍋丸子和黃豆粒水果玉米粒先準備好；

　　2、水果玉米粒和黃豆粒洗乾淨，火鍋丸子切兩半，大蒜切碎；

　　3、鍋燒熱放少許油，放入大蒜爆香；

　　4、放入適量水，根據火鍋丸子的量來放水；

　　5、水燒開了放入黃豆玉米粒，大火轉小火煮五分鐘；

　　6、五分鐘之後，在轉大火倒入丸子煮三分鐘；

　　7、煮好後的丸子和玉米粒都飄起來了,起鍋的時候放入鹽和胡椒碎；

　　8、喜歡蔥碎的可以放點進去即可。

　　1、香菜洗淨切末，香乾、大蔥、生薑切末；2.把肉餡、香菜、香乾、大蔥、生薑末放入大碗中，打入雞蛋；3.加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、醬油、雞粉、麵粉、幹澱粉攪打上勁；4.鍋內放入足量植物油燒製5成熱，用左手抓一把肉餡五指收攏從虎口擠出成圓丸子狀，用筷子輔助放入鍋內，其它依次做好入鍋；5.用筷子小心翻動鍋內的丸子，直到丸子成金黃色撈出即可。