1、食材：鮮山藥200克，裡脊肉300克，胡蘿蔔50克，小黃瓜50克，蔥2根（切段），薑片3片，鹽、酒、胡椒粉各少許，黃芪5錢，防風3錢，白朮2錢，大棗10顆。
2、將胡蘿蔔、小黃瓜用鋸齒刀切段。
3、藥材加薑片用4碗水煮成1碗藥汁備用。
4、裡脊肉切薄片並加入所有調味料拌醃。
5、油少許炒香蔥段後，放入肉片拌炒至變色。
6、倒入山藥、胡蘿蔔即可。
怎麼做山藥簡單又有營養
怎麼做山藥簡單又有營養
排骨拌飯做法 韓式排骨拌飯簡單又有營養
原料：米飯，紅蘿蔔，雞蛋，生菜，提前製作好的排骨。
準備一份韓國辣醬。
取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗。
拌勻辣醬備用。
胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
胡蘿蔔絲放開水裡焯熟撈出放冷水裡冰。
生菜同樣焯熟用冷水冰著。
胡蘿蔔絲瀝水放入碗中，加入少許食鹽和芝麻油，拌勻，生菜同樣操作。
一顆雞蛋打散，放入鍋中煎成蛋皮。
煎好的蛋皮切絲備用。
石鍋抹油。
將熟米飯平鋪在鍋中，放入火上加熱，直至底部出現黃焦。
將製作好的菜碼在米飯上。
吃的時候，淋上醬汁，拌勻即可食用。
又簡單又有營養的早餐做法
1、把雞蛋打入麵粉中，再加入適量的水攪一下，要不斷地攪拌，一定要攪拌均勻。
2、開小火就可以，鍋裡刷一層油，把鍋燒熱，把麵粉雞蛋糊倒入熱鍋裡。
3、用鏟子把糊中間弄薄，再翻個面，煎一下。
4、關火後，再翻個面，用鏟子壓一下。
5、變成雞蛋餅後，中間加入白糖再捲起，雞蛋卷就做好了，營養簡單又美味。
1、需要準備的食材有：瘦豬肉50克，雞蛋或鴨蛋1個，芝麻油5毫升。
2、將瘦豬肉清洗乾淨後，在砧板上自己剁成肉末放到盤子裡，再均勻的撒上一些食鹽。
3、接下來就是在這些豬肉中掏出一個孔，這裡的掏是將中間的豬肉推到四周，留出一個和雞蛋或鴨蛋差不多大小的孔。
4、之後小心的將蛋殼除去，然後將去除蛋 ...
木瓜去皮去籽切塊，蔥切斷兒，薑切片。
雞腿焯水去血沫瀝水備用。
砂鍋內放雞腿、薑片和蔥斷兒，加入適量清水。
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1、清炒蝦米捲心菜，需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗淨瀝水；而蝦米需要放清水中泡一會兒，再撈出瀝水，然後需要在鍋中放適量油，將蝦米爆香；再放入捲心菜，拌炒至捲心菜斷生；最後放適量鹽炒勻即可。
2、番茄炒西葫蘆，需要把番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，然後需要放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右再撈 ...
食材：海參、金菇、裡脊肉、香菇、蔥、姜、酒、大白菜。
做法：
1、在半鍋水中加上蔥、姜、酒並投入海參煮一下去腥，取出後沖涼切成大片，另用半鍋水加鹽，將金菇氽燙後撈出待用；
2、裡脊肉切片，並用鹽、水、太白粉拌醃約10分鐘後，氽燙撈出，香菇則泡軟去蒂待用；
3、大白菜先燙軟再切成段排成十字型 ...
鵝蛋可做蛋羹、炒鵝蛋、香蔥醬拌鵝蛋等。以蛋羹為例。需準備食材：鵝蛋、鹽、蔥花、香油。一共四個步驟，下面是蛋羹詳細操作：
第一步：打鵝蛋
鵝蛋洗淨，打入碗中。
第二步：攪拌均勻
用筷子攪拌均勻，加入適量涼白開水，少量食鹽，繼續攪拌均勻。
第三步：撒蔥花
濾掉泡沫。加入少量香油。再撒上 ...
排骨湯製作過程中，對排骨進行焯水處理時新增少量啤酒，可有效去除排骨內無法透過清洗去除的汙漬；
製作過程中加入適量牛奶，會讓排骨湯色澤更加白皙；
排骨富含蛋白質，在其製作過程中適當新增可與蛋白質促進吸收的配料，如海帶等，會讓成熟後的排骨湯更加營養、美味。
排骨湯製作準備材料與過程如下：
準備 ...
爆炒小河蝦的做法:
1、小河蝦洗乾淨，控幹水分，蔥薑蒜切末（吃辣的再加幹辣椒絲）；
2、鍋燒熱，加少許的油，把小河蝦倒進去，炒幹水份，炒香；
3、再加少許油，加入蔥薑蒜末一起爆香；
4、加糖，酒，醬油炒勻，收幹汁即可。 ...