1、提前將原料準備好，麵條選擇新鮮鹼面。
2、做幹溜面一定要用到的自制姜蒜水，將大蒜、老薑拍碎，倒入適量涼開水中，加入鹽、白糖、料酒、白胡椒粉攪拌均勻即可。
3、鍋內倒入適量清水煮沸後，提前將海帶絲下入鍋中煮一會，然後下入鹼面煮熟。
4、將煮好的麵條撈出瀝乾水，將豬油、姜蒜水、醬油、紅油、芝麻醬、醋、白糖、花椒麵澆在面上，撒上榨菜和蔥花攪拌均勻即可食用。
1、將雞胸肉切絲，然後加入料酒、生抽、白胡椒粉、玉米澱粉攪拌均勻並醃製5分鐘。
2、起鍋燒油，放入雞胸肉炒至熟後撈出。
3、起鍋燒油，放入蔥花爆香，放入甜辣醬翻炒均勻，再加入生抽炒香，炒香後加入水，煮開後放入火雞面，然後加入青菜，煮熟後裝入碗中。
主料：新鮮麵條、素雞、肉皮、雞蛋。
配料：蔥、姜、蒜、醬油、生抽 、老抽、鹽、白糖、料酒、老滷汁。
1、煮一鍋開水，放入麵條。
2、再一次煮開後立刻撈出，放入麵碗。
3、加入蔥、姜、蒜、生抽 、老抽、鹽、白糖、料酒、老滷汁攪拌均勻。
4、淋點醬油再稍稍拌勻。
3、放上滷蛋，鹵素雞，肉皮，雞蛋即可。
幹炸面果兒是一種油炸食品，具體做法如下：
1、將雞蛋打散，加入牛奶，白糖，泡打粉，植物油拌勻均勻，倒入麵粉中和麵。
2、將麵糰擀成面片狀，用刀子劃成條形，再切小塊。
3、把小塊的面片對摺，用刀子切三下，注意不要切斷。
4、將面片放入熱油鍋中，炸至熟透即可。 ...
一斤幹鹼面可以做6碗熱乾麵。
熱乾麵主料：溼麵條500g，油1湯匙15ml，袋裝榨菜條1袋，芝麻醬4湯匙，香蔥4湯匙，芝麻香油1湯匙，鹽1茶匙，生抽2湯匙，紅砂糖1湯匙，白胡椒粉1茶匙，雞精1茶匙。
具體做法：
1、將機軋細麵條扯成25釐米左右的長度。上籠屜隔水蒸25分鐘至麵條9成熟。過程中不 ...
幹鹼面做法：
食材：
麵粉500g、鹼面10g、油適量、鹽適量、芝麻醬適量、胡蘿蔔適量、黃豆芽適量、香乾適量、小蔥適量、生抽適量、椒油適量、麻辣鮮適量。
步驟：
1、準備麵粉和食用鹼；
2、麵粉和鹼加水揉成稍微硬一點的麵糰並醒20分鐘；
3、放入壓面機反覆壓成三毫米的薄片，壓成粗一 ...
具體操作步驟如下：
1、牛筋面一根根撕開放入碗中拿去鍋中蒸8至10分鐘。
2、再拿一小碗加一點開水，鹽，味精，雞精，用筷子化開。澆在正在蒸著的牛筋面上。
3、待面軟後將油潑辣子，辣椒油，花椒油，香油澆在鍋中的牛筋面上，用筷子攪拌均勻。
4、小火再蒸5分鐘即可食用。
辣條又名辣絲，豆筋， ...
冬棗和紅棗都是我們經常能吃到的兩種棗類，成熟的冬棗青中帶紅，甚至會大片變紅，所以不少人會誤認為紅棗就是冬棗曬乾製成的。但其實這兩種是完全不一樣的棗類品種，冬棗曬乾之後也不會是紅棗。
冬棗是怎麼變成紅棗的
冬棗和紅棗是不同的品種，所以冬棗是無法變成紅棗的。雖然冬棗和紅棗的名稱和外觀非常相似，但冬棗和 ...
1、兒菜洗乾淨，晾乾表面水分。
2、兒菜切條條。
3、撒鹽，醃5-6個小時，讓兒菜出水分。鹽多一點沒關係，後面就可以不加鹽了。
4、看出水了，時間到了就把水倒掉。
5、用紗布把兒菜包住，壓出水分。
6、把兒菜放在蒸鍋的蒸格上(方便漏水下去)，上面加了一個大湯盆，裡面灌滿水增加重量，家裡 ...
我們大家很多人都是吃過溜溜梅的，也都知道溜溜梅是一個非常有名的梅子品牌，但是很少有人知道溜溜梅是用什麼果子做的，那麼溜溜梅是什麼果子做的？溜溜梅是哪個國家的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
溜溜梅是什麼果子做的
溜溜梅是青竹梅做的，溜溜梅的配料：青竹梅、白砂糖、葡萄糖 ...