怎麼做才會高情商

　　1、生活充滿熱情。

　　我們一定要對生活保持一種良好的態度，保持高度的熱情，讓自己的生活充滿激情，正確對待工作、學習和生活，善於管理情緒，善於調動情緒，才是高情商的表現。

　　2、儘量做到寬容。

　　我們對待別人的錯誤，一定要儘量做到包容和寬容，每個人都離不開社會的角色，只要在社會上生存，就應該做到心胸寬廣，不要計較那些瑣事小事，將眼光放得更長遠一些。

　　3、善於讚美別人。

　　我們對待別人的優點，千萬不要吝惜自己的讚美之詞，要表現的自然大方，善於發現別人的優點和長處，要懂得去讚美別人，這才是溝通的重要因素，會給別人留下好印象。

　　4、懂得溝通之道。

　　我們一定要懂得與別人溝通的道理所在，學會真誠溝通，有效溝通，溝通是社會一種非常重要的能力，大家必須具備，而且應該充分運用好，高情商的人往往都能過做到左右逢源。

　　1、生活充滿熱情。

　　我們一定要對生活保持一種良好的態度，保持高度的熱情，讓自己的生活充滿激情，正確對待工作、學習和生活，善於管理情緒，善於調動情緒，才是高情商的表現。

　　2、儘量做到寬容。

　　我們對待別人的錯誤，一定要儘量做到包容和寬容，每個人都離不開社會的角色，只要在社會上生存，就應該做到心胸寬廣，不要計較那些瑣事小事，將眼光放得更長遠一些。

　　3、善於讚美別人。

　　我們對待別人的優點，千萬不要吝惜自己的讚美之詞，要表現的自然大方，善於發現別人的優點和長處，要懂得去讚美別人，這才是溝通的重要因素，會給別人留下好印象。

　　4、懂得溝通之道。

　　我們一定要懂得與別人溝通的道理所在，學會真誠溝通，有效溝通，溝通是社會一種非常重要的能力，大家必須具備，而且應該充分運用好，高情商的人往往都能過做到左右逢源。

　　1.)如果買回的羊肉，沒有把握區分是否小羊或老羊，就按老羊肉處理，原則是寧肯錯殺一千，也別放過八百。因為小羊肉即使上漿，也無大礙，就是口感軟了一點，也比咬不動強。 2.)老羊肉上漿的第一種特殊原料： 就是加點泡打粉，像發麵包一樣，500克羊肉切片後加6克的泡打粉，原理是泡打粉將使羊肉片漲發，是羊肉纖維吸入更多的水分，羊肉片有了水分，就會變得軟嫩了。 3.)老羊肉上漿的第二種特殊原料： 如過羊肉不是特別的老，一般只加泡打粉就可以了，假如你沒把握，就再加一點嫩肉粉，500克羊肉片加入3克，嫩肉粉的原理就是利用酶的軟化作用，將老羊肉的纖維燒斷，使羊肉變嫩。 2.老羊肉如何過油： 1.)第一次過油，只需5成熱的油溫，也就是手放到油麵的上方，手感到溫熱就可以了。而且羊肉片只要全部變色，就可以馬上撈出，千萬別在鍋裡待著。 2.)第二次過油，也只需6成的油溫，因為油溫太高，我們一般沒有廚師熟練，容易是羊肉流失更多的水分。造成羊肉片失去水分而變老。第二次過油，只要羊肉片變稍微的硬挺，也要快速撈出。 3.)其餘的就是多練了，尤其是過油，怎麼說也是一項技術活，不練個三五遍，不好過關啊!