1、食材準備:主料:1200克,雞蛋1個,麵粉1杯,檸檬2~3個,橘子1個。
2、輔料:A料:甜料酒1大匙,鹽2小匙,香油、黑胡椒各半匙,雞蛋1個。B料:檸檬汁、甜料酒各1大匙。
3、製作步驟:檸檬洗淨、橘子去皮,均切滾刀塊。洗淨、切小塊,放入碗中加入A料醃15~20分鐘;雞蛋打入大碗中,再加入麵粉調勻成麵糊備用。鍋中倒入3杯油燒熱,分別沾裹麵糊放入鍋中呈金黃色,撈出、瀝乾油分。鍋中留下1大匙油燒熱,放入炸好的其他材料及B料略拌即可。
1、食材準備:主料:1200克,雞蛋1個,麵粉1杯,檸檬2~3個,橘子1個。
2、輔料:A料:甜料酒1大匙,鹽2小匙,香油、黑胡椒各半匙,雞蛋1個。B料:檸檬汁、甜料酒各1大匙。
3、製作步驟:檸檬洗淨、橘子去皮,均切滾刀塊。洗淨、切小塊,放入碗中加入A料醃15~20分鐘;雞蛋打入大碗中,再加入麵粉調勻成麵糊備用。鍋中倒入3杯油燒熱,分別沾裹麵糊放入鍋中呈金黃色,撈出、瀝乾油分。鍋中留下1大匙油燒熱,放入炸好的其他材料及B料略拌即可。
1、把雞肉洗淨切丁,切好的雞肉跟胡蘿蔔,玉米一起放在攪拌機裡,打成泥狀。
2、倒出來放在一個稍大一點的碗裡,加入一個蛋清,大概30克土豆澱粉,鹽,雞精,生抽,料酒,自己可以根據寶寶的喜好和實際情況來調整這些調料的用量,很靈活的,多一點少一點不影響什麼的。
3、順時針攪勻。
4、做好的肉泥裝入裱花袋,擠進模具,蓋上蓋。
5、做好的肉腸放進蒸鍋,蒸15分鐘左右。蒸好倒扣在盤裡就可以吃了。
1、材料:檸檬一個、涼開水。
2、檸檬先用清水沖洗乾淨,放在冰箱裡凍上兩個小時。
3、用切片刀在乾淨的水果板上將檸檬切成薄片,一個檸檬約切15片到20片,這個過程要快,然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。
4、放入冰箱冷凍室,需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉(純淨)水等,以每杯水半片大小為宜,如用壺可以入一至兩片。
5、可以適當加入冰糖等調味。