怎麼做清炒肉好吃

　　清炒肉的做法如下:

　　材料:瘦肉350克，青椒兩個，大蒜兩瓣，油，鹽，雞精，生抽，料酒，生粉。

　　步驟如下:

　　1、大蒜切片，青椒切菱形，肉切薄片，備用；

　　2、把切好的肉，放適量的料酒，生抽，生粉，油，醃製二十分鐘；

　　3、鍋裡放適量的油，燒熱後，把大蒜放入爆香；

　　4、把醃製好的肉放入，翻炒3至5分鐘；

　　5、將青椒放入鍋內，與肉一起翻炒兩分鐘；

　　6、放適量的鹽，雞精調味，翻炒均勻，出鍋即可。

　　第一、 首先將蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香，如下圖所示。

　　第二、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。

　　第三、 接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。

　　第四、 然後把豆芽清洗乾淨，撈出瀝乾，如下圖所示。

　　第五、 接著把豆芽倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。

　　第六、 然後把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中和豆芽一起翻炒兩分鐘，如下圖所示。

　　第七、 接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

　　第八、 一道美味可口的豆芽炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。

　　第一、 首先將肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油，如下圖所示。

　　第二、 接著把蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香，如下圖所示。

　　第三、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。

　　第四、 接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。

　　第五、 然後把四季豆掐好洗淨控幹，如下圖所示。

　　第六、 接著把四季豆倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示。

　　第七、 然後把之前炒好的瘦肉一起倒入鍋中和四季豆一起翻炒兩分鐘，如下圖所示。

　　第八、 接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

　　第九、 一道美味可口的四季豆炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。