用鐵板做烤冷麵的方法：
主料：冷麵、雞蛋、火腿腸、香菜、洋蔥。
輔料：蒜蓉辣醬、甜麵醬、醋、糖、孜然粉、熟芝麻。
步驟：
1、蒜蓉辣醬1勺、甜麵醬1勺、醋1勺、糖1勺混合成調味汁；
2、洋蔥、香菜切碎；
3、鐵板小火加熱，倒入少量油；
4、用鏟子把油劃開；
5、冷麵在水中浸一下立刻撈出，平鋪到鐵板上；
6、打一枚雞蛋在冷麵上；
7、用鏟子打散；
8、稍凝固後把冷麵翻面；
9、刷調味汁；
10、撒洋蔥碎、孜然粉、熟芝麻、香菜；
11、放上火腿腸；
12、將冷麵捲起；
13、在表面再刷一層調味汁；
14、取出，切塊即可。
1、一般地區做烤冷麵會用一種叫做酸甜香的醋，這種醋並非一般的醋，和那些大眾貨色味道很不一樣，相差很大；
這種醋是在烤製冷面時遇到鐵板會被烤出香味的醋，可以使冷麵獨具風味，口感酸酸甜甜的，更加好吃，吸引更多的食客；
2、東北地區做烤冷麵一般多用米醋，偶爾使用陳醋，東北烤冷麵酸酸甜甜，色澤也更加深沉，並帶著米醋獨有的鮮香。
1、要先把需要的食材準備好。
2、用刀把冷麵切成小條，香腸切丁，香菜切成段，把雞蛋打入切好的冷麵裡拌勻。
3、開火，鍋過內放少量油，等油熱了把拌有雞蛋的冷麵倒入鍋內翻炒。
4、蛋液凝固後把香腸放入鍋內繼續翻炒，把鮮辣醬倒在裡面翻炒。
5、把切好的香菜倒進鍋內，翻炒幾下出鍋。
1、食材：烤冷麵1張、雞蛋1個、甜玉米20克、洋蔥1/4個、熱鍋腸1根、黑芝麻適量、油適量、烤冷麵醬適量。
2、準備好材料。熱狗腸切片後放入抹油的早餐機裡煎烤出香味，取出備用。
3、放入甜玉米粒煎烤熟。
4、在早餐機上放入切成早餐機大小的烤冷麵，表面塗上一層雞蛋液，撒上黑芝麻，待蛋液凝固後翻面 ...
1、先將電餅鐺加熱，放一小羹匙色拉油（量少許即可）把一張烤冷麵、腸切半放在上面煎。
2、一個雞蛋打蛋液，倒在已經加熱一會的烤冷麵上。
3、加熱一小會把面翻過來再繼續煎。
4、再加熱一會把調製好的醬料塗在面上，撒上蔥花、香菜、白糖，依照個人口味淋些陳醋。
5、把料都攤均勻後，將面捲起來，用木 ...
材料：韓國冷麵、燉牛小腿肉、水煮蛋、蘋果片、韓國泡菜、牛肉高湯。
做法步驟：
1、燉牛小腿肉切片，蘋果切圓片後放在鹽水中備用；
2、將韓國冷麵放入沸水中煮約3到4分鐘，用網勺撈起，沖水後放入冷水中用手輕微揉洗，以去除麵條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮一會，瀝乾水分後放在盤子上備用；
3、將面 ...
1、香菜和洋蔥洗乾淨。冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵，是成片，要比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用，有專賣的地方。
2、香菜和洋蔥切碎，備用。
3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個開啟一個，一張冷麵一個雞蛋。所以這裡我先打散一個雞蛋。
4、平底鍋放油開火燒熱，油可 ...
我們需要準備冷麵、香菜、雞蛋、洋蔥、糖、醋、香腸、蒜蓉辣醬、甜麵醬。將洋蔥、香菜切好，香腸煎好，冷麵煮好。
在碗中加入蒜蓉辣醬一勺、甜麵醬一勺以及清水一勺。充分攪拌。
開啟小火，煎鍋刷油。放入冷麵後壓平，加入一個雞蛋。翻面後加入糖和醋各1瓶蓋，大約5毫升。
刷醬，撒上香菜和洋蔥。放入烤腸後將冷 ...
烤冷麵是黑龍江的一道地方特色小吃，其做法簡單，味道極美，那麼怎麼做好吃呢？
洋蔥、香菜、大蔥切碎，備用。
醋裡面放點糖，備用。
倒油燒熱，將冷麵攤在油麵上，小火。
緊接著，將腸切半置於冷麵兩邊。
打好雞蛋放在冷麵上，攤開，雞蛋凝固後，翻倒冷麵。
塗上番茄醬，撒上香菜、洋蔥、大蔥，待 ...
1、是可以的，冷麵一片。這種冷麵要比泡著吃的那種冷麵要細也要軟。
2、平底鍋刷少許油，燒熱，然後把冷麵撲上去，取一個雞蛋，攪勻，然後灑在冷麵上，待雞蛋凝固把冷麵翻面煎。
3、為了更具有燒烤風味可以在冷麵上撒點孜然和咖哩粉。然後抹上蒜蓉辣醬，撒上蔥花即可。 ...