怎麼做烤羊肉醬
怎麼做烤羊肉醬
材料:蝦米100克,紅蔥頭150克,細辣椒粉20克,香蒜粉10克,醬油50毫升,糖50克,雞粉12克,油30毫升,水350毫升,玉米粉15克。
烤羊肉醬的做法:
1、將蝦米泡軟,紅蔥頭去皮,放入果汁機,加水打成泥;
2、準備油鍋,放入醬泥、細辣椒粉、香蒜粉、醬油、糖、油,煮滾後加入玉米粉勾芡即可。
如何做烤羊腰子
1、原料:辣椒麵、白酒。
2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬。
3、洋蔥洗淨切絲待用。
4、將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。
5、烤箱提前預熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘。
6、取出羊腰子刷上油防止烤的太乾,鋪上洋蔥絲。
7、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的羶味,放入烤箱,上下火200度烤8分鐘即可取出食用。
自己在家怎麼做烤羊腿
烤羊腿做法如下:
一、材料:
羊後腿1只,芹菜200克,番茄醬1000克,番茄250克,精鹽30克,花椒水1000克,桂皮5克,八角10克,草果2個,姜20克,蔥頭500克,羊肉湯500克 。
二、製作方法:
1、將羊腿沖洗乾淨,用刀將羊腿一側劃開,置容器裡,加精鹽、花椒水醃製4小時;
2、烤盤內加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯,再放入醃過的羊腿,在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜;
3、待烤箱升溫至200℃左右,將烤盤推進烤箱內,每小時翻動一次,約3小時,湯汁烤乾,羊腿爛熟,取出裝盤,以香菜點綴即成。
如何做烤羊腰子補腎
1、用料:白皮洋蔥200克、大羊腰子四個300克、紅辣椒麵20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。
2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬。
3、洋蔥洗淨切絲待用。
4、將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。
5、烤箱提前預熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘。
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在家裡做烤羊排怎麼做
1、需要用到的食材:羊排足量,花椒足量,孜然粒一把,洋蔥半個,辣椒麵適量,鹽適量,食用油足量。
2、將花椒放在水裡進行浸泡,泡完之後拿出來晾乾,然後再將洋蔥用清水清洗乾淨,再用刀將洋蔥切成絲狀待用,然後將泡好的花椒和水,全部都倒到盛有洋蔥的碗中,再在碗里加入適量的食鹽,將其攪拌均勻。
3、將買來的 ...
炭烤羊排怎麼做的
碳烤羊排是一道以羊排、鹽、檸檬薄荷淋醬等為主要食材製作的美食。
材料:羊排3片,鹽少許,檸檬薄荷淋醬適量
做法:1、羊排洗淨,撒上少許鹽備用;
2、將羊排放入已預熱的烤箱以180℃烤約3分鐘;
3、取出作法2的羊排,淋上適量檸檬薄荷淋醬即可。 ...
砂鍋烤羊排如何做
1、將砂鍋沖洗乾淨,擦乾水份備用,準備錫紙和支架。
2、砂鍋內放好支架,鋪兩層錫紙(錫紙貼著砂鍋內壁,一直延展到鍋口外邊,目的是避免肉汁漏到鍋裡面把砂鍋弄髒)。
3、準備羊排400克、檸檬海鹽適量、黑胡椒適量、黑胡椒醬汁少許、聖女果少許、生菜少許,將羊排沖洗乾淨,用廚房紙吸除多餘水分。
4、羊 ...
烤羊腱子怎麼做
1、把羊腱用水浸泡出血水換洗幾次,把肉切開一條條。
2、燒烤料加一個雞蛋、鹽、生抽、水充分拌勻。
3、把燒烤汁充分塗抹羊腱幾分鐘,放入冰箱冷藏一夜。
4、第二天把土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊,用鹽、燒烤料醃1小時。
5、烤盤鋪上錫紙,放入羊腱子和第四步的食材。
6、烤箱預熱,先190度烤40 ...
烤羊排配蔬菜如何做
1、羊排、小土豆、蘆筍、洋蔥、小番茄、檸檬、義大利香料、黑胡椒、海鹽、橄欖油、蠔油、乾白。
2、羊排用蠔油,海鹽,義大利香料,黑胡椒醃製一下,放少許乾白去腥,沒有放白酒就好。
3、處理蔬菜,建議烤蔬菜用小土豆,比較面口感好,土豆削皮後改小塊,一刀就行,水煮十分鐘後撈出備用,蘆筍去根,檸檬一個就夠用 ...
爐烤羊排如何做
1、半個洋蔥去皮洗淨後切細絲,連同鹽巴加一點水,將退冰後的羔羊排醃2小時。
2、將另一半洋蔥切絲放進冰水冷卻,將孜然粉與辣椒粉均於混和備香料使用。
3、烤箱預熱200度,烤盤底鋪上洋蔥絲,將羊排先灑鹽調味。
4、羊排先用平底鍋大火兩面煎至封汁,鋪在烤盤上,上面灑上綜合的孜然辣椒粉,用烤箱烤3分 ...