怎麼做爆辣青菜

　　1、將青菜用開水焯一下，焯水的時候，加點油可以保持菜的翠綠。

　　2、將鍋裡的青菜撈出瀝乾水份。

　　3、加入適量的鹽，雞精。

　　4、鍋中倒油，放入幹辣椒，花椒炸香後，將幹辣椒花椒撈乾淨後，倒入青菜中便可以了。

　　1、首先我們選擇蔬菜，既然要製作辣味的漢堡，那麼辣椒就是必不可少的，選擇好吃的青椒，切成絲，之後還可以在切點洋蔥絲，放到水裡切防止洋蔥辣眼睛，之後為了更加清爽的口感，可以切西紅柿片，這些蔬菜放到一個碗裡，留著一會使用。

　　2、第二步就是準備肉餅了這裡選擇的肉類是牛肉，牛肉不僅僅是營養價值非常豐富，而且誒做成了牛肉餅之後的口感也是很好的，在玩里加入少量的澱粉，食用油和雞蛋，牛肉剁成碎也加入到碗裡，之後充分的攪拌，都要朝著一個方向攪拌，之後我們就可以在平底鍋里加入少量的食用油，在油熱了之後加入牛肉，攤成餅狀，發出滋滋響的時候翻個面，再煎一會，等到兩面的顏色都變成了金黃色的時候，就可以出鍋了。

　　3、大家如果為了省事的話就可以去超市裡或者是麵包店購買現成的麵包胚，這樣省掉了很多的工序，之後我們切開漢堡胚，把剛剛準備好的食材加入進去，每加入一種食材的時候都可以，抹上沙拉醬，這裡也可以選擇辣椒醬，這樣辣味就更加的濃郁了，還可以加入芝士，注意每一次醬都要抹得均勻了才行的。

　　製作爆辣金針菇所需食材有金針菇、食用油、生抽、鹽、白糖、雞精、幹辣椒、蔥、蒜。共分為以下5個步驟：

　　第一步：準備食材

　　將蔥、蒜、幹辣椒切碎。

　　第二步：炒食材

　　鍋內熱油，油熱後放入蔥、幹辣椒、蒜，中火煸香。

　　第三步：放入金針菇

　　改小火放入金針菇，用筷子將金針菇擺放整齊。

　　第四步：加入調料

　　撒入鹽、雞精、白糖，將生抽淋在金針菇上拌勻。

　　第五步：煎金針菇

　　金針菇煎2-3分鐘，煎熟後盛入盤中即可。

　　總結：以上就是關於爆辣金針菇怎麼做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。