1、食材：豆腐渣80克，鬆餅粉120克，玉米粉或低粉60克，蛋1顆，奶油1匙，糖適量，巧克力適量。
2、將粉類過篩加豆腐渣、蛋、糖、奶油拌勻成麵糰。
3、桌面撒些麵粉、將麵糰桿至厚度1.5公分左右，用甜甜圈模或大圓圈壓、再用小圓圈壓中間。
4、將壓出的甜甜圈麵糰放在烘培紙上。
5、連同紙放進油溫160~170度，炸至金黃(紙浮起來就夾掉)，即可。
1、食材：豆腐渣80克，鬆餅粉120克，玉米粉或低粉60克，蛋1顆，奶油1匙，糖適量，巧克力適量。
2、將粉類過篩加豆腐渣、蛋、糖、奶油拌勻成麵糰。
3、桌面撒些麵粉、將麵糰桿至厚度1.5公分左右，用甜甜圈模或大圓圈壓、再用小圓圈壓中間。
4、將壓出的甜甜圈麵糰放在烘培紙上。
5、連同紙放進油溫160~170度，炸至金黃(紙浮起來就夾掉)，即可。
1、主料：高筋麵粉200克、全蛋液30克、牛奶100克、乾酵母3克、白砂糖30克、黃油25克、鹽1/2小勺、糖粉適量、色拉油適量。
2、除黃油以外的所有材料在盆中混合，攪拌均勻無干粉。
3、將麵糰放入麵包機，啟動和麵程式13分鐘。
4、程式結束，麵糰揉至光滑，可拉出粗糙較厚的薄膜，加入軟化的黃油。
5、再次啟動和麵程式13分鐘，程式結束，麵糰揉至擴充套件階段，可拉出小片、光滑、不易破的薄膜。
6、麵糰蓋溼布發酵至兩倍大。
7、取出麵糰，撒乾粉防粘，揉搓麵糰排除空氣，滾圓鬆弛10分鐘。
8、將麵糰擀開成方形面片，厚度8毫米左右。
9、用甜甜圈模具壓出圓環形甜甜圈生胚，剩餘邊角重新揉合，再擀開壓出生胚，反覆操作。
10、做好所有，將甜甜圈生胚放在鋪好油紙的烤盤上二次發酵。
11、平底鍋燒熱放入色拉油，油溫5成熱，逐個放入甜甜圈生胚，炸至一面金黃後翻面。
12、炸至兩面金黃，控油撈出。
13、徹底放涼後，在甜甜圈正面用篩網篩均勻篩上糖粉即可。
1、飼餵時要將豆腐渣充分煮熟，切不可圖省事生喂，生黃豆中含有抗胰蛋白酶，能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響畜禽生長，煮熟的豆腐渣還可增強適口性，畜禽愛吃，提高蛋白質的吸收利用率，但是也不可過多的飼餵。
2、合理搭配使用，豆腐渣營養成分單一，缺乏維生素和礦物質，如果長期單喂，就會引起牲畜食慾減退，消化不良，導致母畜不孕或流產，降低幼畜成活率，必須與精，粗飼料以及青飼料合理搭配喂。
3、防止中毒，禁喂發黴的豆腐渣，豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質，會沾染黴菌及其它有毒物質，牲畜吃了變質的豆腐渣，易導致腸炎，下痢等疾病，嚴重者會死亡，為防止豆腐渣腐爛發黴，事先可將豆腐渣曬乾備用，並在飼餵前進行檢查。