豬肝泥蒸蛋的做法如下：
材料：雞蛋1個，肝泥25克，胡蘿蔔泥50克，精鹽、味精等適量。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨去皮，蒸熟，搗碎；
2、豬肝洗淨，切碎，去筋；
3、將肝泥、胡蘿蔔泥、雞蛋、鹽、味精攪拌均勻；
4、放入鍋中蒸熟即可。
1、用料：蝦仁5只、雞蛋2個、生抽15克、鹽5克、香油幾滴、溫水120克。
2、兩個雞蛋打散和溫水適量鹽一起攪拌均勻。水量和蛋液的比例為1比1，或者1.5比1
3、過濾蛋液!這步非常重要，蒸出來的水蛋細不細膩都取決於這一步哦!
4、用保鮮膜把碗包好，用牙籤扎幾個孔。
5、蒸鍋裡的水提前燒開，水開後再放碗進去中火蒸。
6、蝦剝殼，放一小撮鹽抓下，便於入味。
7、等到蛋液表面凝固後，約8分鐘。放蝦仁進去再蒸三分鐘出鍋
8、淋上香油和生抽，可以開吃啦!
1、基圍蝦洗乾淨，去掉頭和殼子，抽去蝦線後只留蝦仁。
2、把蝦全部清理乾淨。
3、接下來，把蝦肉剁碎。放碗裡，放一點鹽拌勻醃製一會。
4、把雞蛋打入蝦仁裡。打散，加小半碗水調勻備用。
5、蒸鍋裡放水，把蝦仁雞蛋放鍋裡，大火蒸，上氣後蒸6分鐘即可。
6、蒸好後，過一會再拿出，以免燙手。
7、淋上芝麻油，即可。
西辣蛋，即西紅柿辣子炒雞蛋，做法如下：
材料：西紅柿、雞蛋 ；
配料：植物油、鹽；
步驟：
1、西紅柿切塊；
2、雞蛋開啟放入碗中，打勻，放入少許的鹽；
3、油倒入鍋中，放入雞蛋液；
4、雞蛋液凝固，將雞蛋翻面，待兩面顏色呈金黃色時，雞蛋出鍋；
5、利用鍋中剩餘油，翻炒西紅 ...
1、用料：苦瓜1根，雞蛋3個，鹽適量，油適量，蠔油1勺。
2、苦瓜去掉瓜瓤，然後切片。
3、用鹽把苦瓜醃15分鐘，然後擠掉水分。
4、鍋中放入油，放入苦瓜下去炒。
5、雞蛋打入碗中攪散。
6、放入雞蛋液下去炒。
7、炒到苦瓜雞蛋熟透。
8、放入一勺蠔。
9、翻炒一下然後出鍋 ...
材料：海蝦1斤，薑絲一小把，白糖兩大匙，鹽一小匙，番茄醬兩大匙，橄欖油普通炒菜用量；
做法：
1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨，並將水瀝乾；
2、姜切絲，備用；
3、熱鍋涼油，待油八成熱放入薑絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋 ...
油燜大蝦的做法：
1、鮮蝦剪去須、爪、嘴，入口方便，從背部剪開至尾端，挑去黑線。
2、鮮蝦清洗乾淨，控淨水分備用。姜蒜切細，香蔥切段。
3、鍋中多倒油，燒至約６、７成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出備用。
4、鍋中留少許油，下姜蒜炒香投入大蝦，以炒勺輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁炒勻，沿鍋邊 ...
主料：老母雞500g、豬棒骨500g。
方法：
1、準備一個小紗布，縫成口袋，將：八角、甘草、沙姜、花椒粒、小茴香、肉豆蔻、羅漢果、桂皮縫製到小紗布包中，封好口；
2、鍋中放入清水，老母雞及豬骨洗淨放入，水要沒過材料，然後放入料包；
3、大火燒開鍋30分鐘，撇出雜質沫，轉小火30分鐘後倒入 ...
1、雞胸肉去肥切片，然後加入適量耗油，黑胡椒，蜂蜜以及蛋清拌勻，放入冷藏醃製半小時以上；
2、不粘鍋中倒入些許油並燒熱，將醃好的雞胸肉一片片放入鍋中煎制；
3、雞胸肉一面變白即可翻面煎制，反覆幾次至雞胸肉完全熟透；
4、出鍋，在雞胸肉上撒些許海鹽以及黑胡椒即可食用。 ...
主料：油豆腐、芍菜、糯米1斤、芋頭、五花肉。配料：蒜、蔥頭。調料：鹽、油、生抽。
做法：
1、糯米洗淨泡水大概2個小時；
2、芋頭、五花肉切小丁，蒜、蔥頭剁成泥，三樣東西放碗里加鹽和勻；
3、鍋燒熱倒入比平時炒菜多的油，油熱後倒入和勻的芋頭五花肉丁，爆香，肉炒至變色，加半杯水將芋頭煮軟；
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