材料：海帶，菠菜，金針菇，香腸，魚丸，粉條，豆腐皮，芝麻油，香醋，花生醬，白糖，蔥，香菜，蒜，孜然，芝麻。
做法：
1、將金針菇、豆腐皮、粉條等原料分別燙熟，瀝乾水分。
2、將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝乾水分。
3、將海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切成兩半放進大碗，蘑菇和青菜瀝乾水分後放入大碗。
4、將魚丸切成兩半和鮮蝦、粉條一起放入大碗，加入香蔥末、香菜末、蒜末。
5、加入醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油等調料。然後撒上孜然，攪拌均勻即可食用。
材料：海帶，菠菜，金針菇，香腸，魚丸，粉條，豆腐皮，芝麻油，香醋，花生醬，白糖，蔥，香菜，蒜，孜然，芝麻。
做法：
1、將金針菇、豆腐皮、粉條等原料分別燙熟，瀝乾水分。
2、將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝乾水分。
3、將海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切成兩半放進大碗，蘑菇和青菜瀝乾水分後放入大碗。
4、將魚丸切成兩半和鮮蝦、粉條一起放入大碗，加入香蔥末、香菜末、蒜末。
5、加入醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油等調料。然後撒上孜然，攪拌均勻即可食用。
第一、 準備一個新鮮的地瓜，將地瓜洗淨後，用削皮刀削去外皮，再用刀切成大塊兒，放入盤中備用。
第二、 放入一勺澱粉，兩勺麵粉，再加入一勺白砂糖，按照這種比例和的麵糊比較容易炸制。
第三、 加入適量清水，攪拌成麵糊，讓紅薯塊均勻的沾上一層面糊，注意把握一下面糊的稀稠度，要比酸奶再稠一些。
第四、 鍋中燒熱油，油溫五成熱，將紅薯塊分散下入油鍋中，小火慢煎。
第五、 煎至外表金黃酥脆，這個時候可以用漏勺將紅薯撈出，瀝油控幹。
第六、 將瀝過油的紅薯塊放入盤中，這個時候已經可以聞到香甜的紅薯味兒了，喜歡酸甜口味的，可以繼續下面步驟。
第七、 盤中放入生菜，將紅薯塊放在中間，再擠上一層番茄醬，酸甜味的紅薯塊就做好了，用生菜裹著吃更好吃，真的特別美味。
1、原材料：紅薯兩個、油適量。
2、將紅薯洗淨，去掉紅薯皮，將紅薯改刀切成不規則的小塊，鍋裡放適量的油。
3、等油溫八成熱的時候我們把火改成小火放入切好的紅薯塊，用小火炸掉紅薯的水分就可以改成中火。
4、看紅薯炸的有點發黃的時候我們大火，使紅薯上色，要不停的攪拌不然就會變焦，等紅薯的顏色是金黃色就可以撈出來了，控乾紅薯的油就可以食用了。