怎麼做阿膠紅棗核桃糕成本費多少

　　所需食材：阿膠500克、核桃150克、黃酒1瓶、芝麻200克、棗(幹)150克、冰糖。

　　方法步驟：

　　1、阿膠裝入塑膠袋中，用硬物敲打成塊。

　　2、然後放入攪拌機中，攪拌成粉末。

　　3、倒入黃酒。

　　4、再加入冰糖攪拌均勻。

　　5、芝麻清洗後炒幹，不炒就要曬乾再用。

　　6、核桃進行烘烤。

　　7、將阿膠黃酒放入蒸籠中，蒸鍋中一定要多放些水。

　　8、大約蒸了阿膠黃酒全部化開後，倒入核桃，核桃不用切。

　　阿膠紅棗核桃黑芝麻糕功效：阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，能健身體。黑芝麻含有多種維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等營養素，能促進細胞分裂，推遲細胞衰老。健胃、補血、潤肺、養神等功效。

　　1、首先，我們需要準備好一些紅棗，核桃以及紅糖，我們可以先將紅棗的核去掉，然後將核桃剝出核桃仁，可以用小刀切成小塊。

　　2、準備好了這些之後，我們就可以拿出適當的雞蛋，將雞蛋打發，等到雞蛋有了泡沫之後，我們就可以加入我之前捏好的紅糖，將他們充分的糅合在一起。

　　3、等到我們將糖和蛋溶在一起了之後，然後將玉米油放進去，攪拌混合之後，在放一些玉米油，這樣攪拌融合。

　　4、這個時候就可以加入麵粉了，同時還需要我們放進去一些泡打粉，這樣可以使紅棗核桃糕的味道更好，使蛋糕更為有彈性。

　　5、攪拌好了之後，倒入我們準備的盆或者模具之中，然後就可以放到冷藏室了，等到第二天的時候，取出來，就可以燒水來蒸，這樣就可以一般20來分鐘就可以了。

　　6、蒸好了之後，最好還是能夠在悶幾分鐘，這樣可以使紅棗核桃糕更加的軟，吃起來更加的爽口。