1、原料：小紅柿2個，生菜葉2片，自發麵粉2大勺（量自定），雞蛋1個，油，鹽，糖。
2、生菜葉取小片綠葉片切成細絲，西紅柿切成片，一小碗溫水。
3、雞蛋先打散，加點溫水衝散蛋液，倒入麵粉中攪拌成細膩的稀麵糊，放點鹽和糖進行調味。（麵糊可用打蛋器打，易去除面裡的小疙瘩。）
4、鍋底抹上一層油（平底鍋最好），趁鍋是涼鍋時，倒入適當的麵糊，小火烘。
5、當鍋底面糊開始凝固時，放入兩片西紅柿片，撒上生菜葉，繼續烘一會至麵餅表面顏色變深，用鍋鏟鏟動麵餅底，預備翻身。
6、迅速給麵餅翻身，讓另一面受熱烘烤，當西紅柿傳出香味時即可關火。
7、取一盤倒扣在麵餅上。
8、一手托盤，一手把鍋整個倒扣在盤上即可。
1、麵粉加入適量的鹽和水揉成較軟的麵糰備用，然後在另一個碗裡磕入雞蛋用筷子打散備用。
2、把麵糰分成四至六塊，擀成薄餅。熱鍋後倒入少許油，放入薄餅煎至一下翻邊，在薄餅的上面加入適量打散雞蛋，再翻邊再加雞蛋。剩下的薄餅也是相同的煎法。
3、煎好後捲起，切塊既可。(可以煎一個卷一個，也可以全部煎好再卷)。
1、準備好適量的麵條。
2、準備三個雞蛋備用。
3、將蔥洗淨切好備用。
4、在平底鍋中放入適量油。
5、將雞蛋打入鍋中。
6、將兩面都煎好後，先盛起來裝在碗中備用。
7、煎雞蛋的同時，在鐵鍋中放入適量水。
8、將水燒開後，加入備好的麵條。
9、將麵條煮一會，煮至八成熟。
10、加入適量食鹽，加入適量豬油，加入適量五香粉。
11、將麵條盛起來放在碗中，加入煎好的雞蛋。
12、加入備好的香蔥，好吃又營養的雞蛋麵就做好了。
1、先把西紅柿切塊，把油菜切成段。
2、然後起鍋燒油，放入蔥花炒香，放入西紅柿並翻炒，加入適量的水，等水燒開。
3、放入雞蛋，等雞蛋煮熟放入麵條，等水開之後，放入油菜、醬油、醋、鹽，將麵條煮熟，兩分鐘左右即可出鍋。 ...
1、雞蛋餅。先準備好雞蛋，打在碗裡，攪拌均勻，留著備用，能夠接受蔥花的味道的可以在裡面加入一些蔥花，之後放在一辺。準備好麵粉，大家選擇自己愛吃的麵粉就行，將麵粉和水和勻了，之後不斷的攪拌均勻，在鍋里加入食用油，把油燒熱了之後將麵粉漿倒進去，掌握好火候，過個五分鐘左右翻面就可以了，等到看著好了就可以吃了。
...
1、用料：麵粉500g，雞蛋3只，食用油適量，甜麵醬少許，生菜適量。
2、溫水和麵，面與水的比例是2:1。
3、活好面以後，蓋上蓋，醒半個小時。
4、準備油酥：取乾麵粉少許，加入適量的食用油，攪拌均勻，以油酥可以立起來為主，不要太硬也不要太稀，太稀容易淌出來。
5、備好所有材料：雞蛋打散， ...
1、準備食材：麵粉、雞蛋、油、蔥花、鹽。
2、把麵粉放鍋中加入清水和成麵糰，和好的麵糰要醒發一下。將醒發的麵糰揉光滑，搓成條狀揪小劑子。
3、板上撒麵粉，擀薄，刷上油，對摺留邊在刷油，捲成卷後醒一會兒。
4、把卷子放案板上按平擀圓。要擀成中間薄兩邊厚。
5、鍋中刷油，把餅放進鍋中烙熟。
...
1、準備食材：將麵粉倒入碗裡，半碗即可，量多難以攪拌；一碗清水加適量的鹽進行攪拌至完全溶入水中；準備一個雞蛋。
2、把鹽水緩慢倒入麵粉中，同時不斷進行攪拌，直至均勻沒有出現乾麵粉末，並保證麵粉攪拌均勻後仍有少許多餘的水分。
3、將準備好的雞蛋打入攪拌好的麵粉中繼續進行攪拌直至均勻。
4、將洗好 ...
1、用鍋燒開水。清洗番茄和香蔥。香蔥切蔥花，番茄切小塊備用。把雞蛋敲開，打到小碗裡面，加入適量的鹽和幾滴油，用筷子攪拌均勻，備用。
2、水燒開的時候把適量的麵條放進去，大火煮2分鐘，然後轉中火。先放入攪拌好的雞蛋，一邊攪拌一邊慢慢倒下去，然後在倒入切好的番茄，稍微攪拌均勻，煮2分鐘左右。加入適量鹽和油 ...
1、準備食材：麵粉、雞蛋、油、蔥花、鹽。
2、把麵粉放鍋中加入清水和成麵糰，和好的麵糰要醒發一下。將醒發的麵糰揉光滑，搓成條狀揪小劑子。
3、案板上撒麵粉，擀薄，刷上油，對摺留邊在刷油，捲成卷後醒一會兒。
4、把卷子放案板上按平擀圓。要擀成中間薄兩邊厚。
5、鍋中刷油，把餅放進鍋中烙熟。
...